▲台中第四信用合作社。（圖／Mimi韓提供）
文／特約撰述 福澤喬
最近幾年日本來台旅遊的人數逐年增加，而且年齡層從過去的中高年團體旅遊，往年輕族群們的短期個人旅遊擴散。尤其20~30歲的女性上班族的旅遊人口明顯增加，所以日本的網站、雜誌對於台灣美食的介紹也四處可見，最近一個日本知名網站介紹了來台必吃的三間水果剉冰的好店。
龍都冰菓專業家 即便沒趕上班機都值得
台北首推的剉冰店，不是永康街的冰店，而是位在萬華的老店「龍都冰菓專業家」。這一家1920年開業的老店，剛好就在日本女性心中出名的姻緣廟龍山寺旁邊，加上營業到深夜一點，日本的旅遊雜誌們建議女孩子們可以吃完晚餐之後，搭個計程車過來吃一碗剉冰剛剛好。
而且令人意外的是，日本旅遊網站除了推薦來龍都吃芒果冰之外，更推薦龍都的八寶冰。選定八種材料放在冰涼的剉冰裡頭，不同材料的甜度、柔軟度也都不一樣，吃一口暑氣全消。之前，特地帶了小山薫堂先生來龍都吃芒果冰，根據他的描述：「龍都芒果冰的剉冰的綿密程度，跟京都下鴨茶寮的刨冰不分軒輊，而且芒果與牛奶的比例配合的剛剛好，即便沒趕上飛機，都值得來吃的冰店。」
宮原眼科冰淇淋 吃了明天會更好
到了台中，「宮原眼科」最近在日本旅遊手冊上，非常有名。幾乎成了日本旅客到台中，必定前來朝聖的觀光景點。這一家日治時代由宮原武熊開業的眼科醫院，經過台中市政府的整頓重建之後，成功的讓一間原本老舊傾頹的房子重新站立起來。過去，日本觀光客到宮原眼科大都是買些太陽餅、鳳梨酥或是牛扎糖，不過最近反而是旁邊的宮原冰淇淋比較受到青睞，50幾種由台灣本地的水果、茶葉所做成的冰淇淋，擄獲了不少日本女孩的心，不過令人意外的是，日本人口耳相傳的兩道必吃冰品居然是「明天會更好」以及「半夢半醒之間」，如果你還沒有吃過，可以去試試看。
台南泰成水果店 靠著哈密瓜打天下
走到台灣水果的大本營台南，毫無意外，泰成水果店一定會被點名出列。這家1935年開業的老水果店，最被推薦的大概就是半顆哈密瓜配合上當季水果、冰沙的哈密瓜冰品。冬天的草莓哈密瓜冰、夏天的芒果哈密瓜冰，都是來泰成水果店，不點不行的定番。只是很好奇，為什麼這些介紹剉冰的內容，總是會遺漏掉更往南的高雄呢？
高雄鹽埕婆婆冰 南國必備的清涼冰品
其實在高雄也有許多不錯的冰店，像是鹽埕區的婆婆冰，這一對日治時代從澎湖搬到高雄討生活的蔡家老夫妻，利用當時鹽埕區許多的製冰廠每天提供大量的冰塊，加上高雄常年酷熱的天氣，鹽埕婆婆冰打響了名號，婆婆冰的特色在於使用新鮮當季的水果，不論是招牌綜合冰、四果冰或是八寶冰都值得推薦。
最近天氣炎熱，如果剛好有外國朋友來台灣旅遊，帶他們一起去吃個台灣古早味的剉冰，除了可以消除暑氣之外，也可讓讓台灣這個水果天堂的印象，更深植在這些外國朋友心中。
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