高雄41年知名蛇肉店月底熄燈 業者:景氣差無法經營 

2018年07月22日 18:50

記者宋德威/高雄報導

▲▼高雄41年知名蛇肉料理店即將歇業,饕客不捨。(圖/記者宋德威攝,下同)

▲▼高雄41年知名蛇肉料理店即將歇業,饕客不捨。(圖/記者宋德威攝,下同)

高雄市知名的六合路「六合國際觀光夜市」,美食街有超過200多個吃喝玩樂的攤位,是國內外觀光客到南台灣朝聖名街,其中近中山路口主打蛇肉料理的「今日蛇園」,自民國66年創業至今已有41年的歷史,近日傳出將於7月底起結束營業,71歲的老闆張鎮國無奈表示:「生意差,家裡也沒人接班,乾脆退休好了!」

▲▼高雄41年知名蛇肉料理店即將歇業,饕客不捨。(圖/記者宋德威攝,下同)

「今日蛇園」招牌在六合夜市十分醒目,猶如地標一般,但如今店內鐵籠空蕩蕩,昔日活蛇交纏畫面已不見。張鎮國說,店內員工都是自家人,月底歇業後想退休去到處觀光,原有店面暫時不盤讓也不出租,「如果朋友來,可以泡茶聊天」,反正房子是自己買的,自由自在最重要。

▲▼高雄41年知名蛇肉料理店即將歇業,饕客不捨。(圖/記者宋德威攝,下同)

張鎮國表示,近兩年來六合夜市景氣不佳,「現在吃蛇肉的饕客越來越少,一天能賣個10多碗就不錯了」,目前已不再進蛇肉,賣完為止,7月底將結束營業,希望曾光顧過的饕客,趁歇業前能回來看看,品嘗熟悉的野味佳餚。

▲▼高雄41年知名蛇肉料理店即將歇業,饕客不捨。(圖/記者宋德威攝,下同)

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