▲消保處稽查18家知名的燒烤，驚見食品逾期、農藥殘留等違規。圖為烤肉示意圖。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
生活中心／台北報導
行政院消費者保護處（以下簡稱消保處）針對18家較知名的燒烤業場所進行食材衛生、消防建管及衛生環境進行聯合查核，結果顯示「不合格率100％」，沒有任何一家全部合格。其中開在信義區的知名韓式燒肉Honey Pig更是誇張，蔬菜農藥嚴重超標，放在乾貨區儲架上的牛晶粉還是過期品。
消保處於今年5到6月會同環保署到台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市及高雄市等6個縣市進行聯合稽查。違規最嚴重的是廚房環境衛生，共有15家不合格。其中10家「樓板或天花板未保持清潔，或有剝落情形」，9家「從業人員未辦理年度健康檢查」。食材貯存、使用部分，總共發現2件過期食品，1件為桃園中正店燒肉同話的濃縮果漿未落實「先進先出」管理，已被桃園市政府衛生局發函約談，後續依法處辦；另1件為台北信義韓式燒肉Honey Pig放在乾貨區儲架上的牛晶粉逾期，遭台北市衛生局裁處新台幣6萬元罰鍰。
食材衛生安全檢測共計有102件樣品，其中3不符規定，包括：桃園御燒原味無煙燒烤的高麗菜，初驗及複驗測得三泰隆0.03ppm，超過法定標準值0.01ppm；台北信義區韓式燒肉Honey Pig的大陸妹，初驗測得布芬淨1.15ppm、複驗測得1.08ppm，超過法定標準值1.0ppm；台中燒肉風間 Kazama的小卷，初驗測得鎘2.82ppm、複驗測得2.77ppm，超過法定標準值2ppm以下。
建築物安全管理則有8家不合格，其中6家未辦理建築物公共安全檢查簽證申報、4家防火區劃不符合規定。另外有8家消防安全管理不合格，4家避難逃生設備不符合規定、3家滅火器不符合規定、3家警報設備不符合規定、3家未使用具防焰標示之窗簾布幕等物品。最後是餐飲業空氣污染防制，僅1家不合格，是位在桃園的有家野宴小吃店（燒肉頑家），因靜電集塵設備未開啟。
消保處表示，本次查核項目被列為不合格的業者，截至本年7月19日止，逾期食品刻正依法裁處中，廚房環境衛生、餐飲業空氣污染防制項目已全數改善，消防安全管理已有5家改善完畢，其餘則仍在改善中。
目前已有網友陸續跑到HoneyPig臉書粉絲專頁抗議「虧我還很愛吃……覺得好噁心喔」、「食材過期、農藥超標！誰還敢去啊！」。對此HoneyPig臉書粉絲專頁的小編回應道，「沒有食材過期，那罐牛肉粉並非本餐廳所使用的食材，也無採購過，農藥超標已經在與供應商了解中」。
▼台北信義區韓式燒肉Honey Pig被查到過期牛晶粉。（圖／消保處提供）
▼台北信義區韓式燒肉Honey Pig的大陸妹被查出農藥超標。（圖／消保處提供）
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