395人感染環孢子蟲病毒 美15州麥當勞淪陷

▲美國麥當勞孢子蟲中毒案例近期持續增加中。（圖／達志影像／美聯社）

國際中心／綜合報導

美國麥當勞在7月間才被爆出寄生蟲汙染沙拉事件，如今又增加了109例環孢子蟲感染病患（Cyclospora）。根據美國食品和藥物管理局（ The US Food and Drug Administration）指出，目前美國有15州已確診病患395人，其中至少16名病患已住院治療。

據CNN報導，美國現今遍布15州淪陷環孢子蟲的感染，其中田納西州和維吉尼亞州的患者是在旅行時，在伊利諾伊州購買了麥當勞的沙拉，而佛羅里達州的患者則是在肯塔基州購買了沙拉，透過人口的流動，將會有更多人吃下病毒。

美國疾病控制和預防中心（CDC）表示，在食用受汙染的食物或水後，容易讓環孢子寄生蟲引起腸道疾病，或是經由皮膚穿入影響，嚴重可能會造成腹瀉頻繁、急性腸蠕動、食慾不振、體重減輕、胃痙攣、疼痛、噁心、脹氣和疲勞，甚至嘔吐、頭痛、發燒、全身酸痛等症狀。

不過，受環孢子蟲感染的病患，潛伏期約一週或更長的時間，發病後會持續幾天至幾個月，就算病好也有可能再惡化。

美國食品和藥物管理局表示，雖然分發給各地區麥當勞沙拉已超過有效期限，但仍在麥當勞沙拉供貨商Fresh Express的包裝上測到陽性反應。對此，麥當勞下架了這一波進貨的所有沙拉；Fresh Express則是聲明，他們推出機構食品服務產品的「預防性召回」。