開小火「滾水餃」成果讓她傻眼 網笑翻:確定不是粥嗎

午餐食客-楊家麵食水餃館(圖/記者黃克翔攝)

▲水餃方便又美味。(示意圖/記者黃克翔攝)

網搜小組/綜合報導

有時不想做菜時,許多家庭主婦都會煮冷凍水餃,一名女網友在臉書《爆怨公社》表示,她請人煮水餃,對方用小火慢慢滾,再一直不停攪拌,把一顆顆的水餃滾爛,最後直接熬成「餃子粥」,讓她忍不住直呼「無法理解煮水餃的人的想法」。網友看到照片都笑翻,紛紛留言:「水餃變濃湯?」「真的不是粥嗎?」

女網友說,她請人幫忙煮水餃,對方用小火慢慢滾爛,想請問其他網友,到底這水餃是煮多久時間了,才會爛成這樣。她還無奈的標籤「好好的水餃用慢火把它慢慢滾爛我也是醉了」、「慢慢滾再一直不停攪拌」、「無法理解煮水餃的人想法」。

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仔細看看照片,只見鐵鍋中彷彿煮著一鍋湯或是粥,湯面上浮著許多看似蔥或韭菜的綠色植物,中間則有各種像是肉、麵疙瘩的塊狀物。但這鍋湯不是什麼創意料理,而是「水餃」,煮的人不僅沒有在水餃飽滿膨脹時撈起來,還把餃子煮到皮肉分離,料直接散到水裡。

▲▼             。(圖/翻攝自爆怨公社)

▲原PO看到水餃湯整個傻眼。(圖/翻攝自爆怨公社)

女網友也在留言處透露,煮水餃的人煮了半小時以上,「看她用小火一直滾,我也很暈」。看到有人說「看個人口味,或許她喜愛這樣吃也說不定,吃法没有限制的,哈哈」,也讓原PO忍不住笑說「殺了我吧!」

網友看到照片也很傻眼,嚇到直喊「這是啥毀」,其他人也紛紛留言,「水餃變濃湯」、「水餃粥」、「麵疙瘩好吃」、「再多滾一下,這不夠爛,老人家要咬很久耶」、「再加白飯就變鹹粥了」、「哪裡有水餃」、「一開始以為是問稀飯怎麼煮」、「有種台式義大利麵的概念」。

貼文還引來許多人貼煮水餃教學,「水餃很好煮的,水滾下水餃,等它滾再加水重複三次,水餃就熟了」、「冷凍冷水就要下,非冷凍滾水下,浮上來代表OK,很簡單」、「懶的顧就丟電鍋,生、熟水餃都適用,自此之後我的水餃都不碰水,我才知道什麼是原汁原味沒有被稀釋和破的fu」。

有人則給出解答,煮水餃的人應該是在冷水時就下餃子了,「應該是冷水就把水餃丟進去…水如果有滾燙了,用慢火應該也還不至於這樣」、「記得熱水滾再丟進去喔!滾了不小心多煮了時間都還好點,頂多皮破掉或是軟爛了點,有沒有加冷水也還好(皮比較沒那麼Q彈而已)」、「一定是水沒滾就丟下去,然後麵皮還沒熟一定呈度就一直喇它,才會破皮變這樣」。

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