▲記者特別針對網路瘋傳消暑祕方做實測。（圖／記者曹悅華攝、影音／張舒芸攝）
記者曹悅華／採訪報導
網傳「西瓜＋汽水」超消暑！咁嘸影？全台連日的高溫炎熱，使得中暑事件頻傳，這時如何消暑就顯得格外重要，而最近網路上瘋狂將西瓜搗碎加入雪碧或可樂會感受滿滿沁涼感，對此，《ETtoday健康雲》特別做了實測，記者在品嚐過後予以肯定，不過專家提醒，這樣吃並不會真的消暑，反而會讓自己身陷爆肥危機，其糖分相當於喝1杯全糖珍奶，盲從只會讓你爆肥！
「雪碧西瓜」做法出自於南韓超夯偶像劇《金秘書為何那樣》，有一幕是飾演金秘書的女主角朴敏英和家人到鄉下度假，用西瓜當基底後加入雪碧，藉此對抗炎熱天氣所帶來的不適，而隨著戲劇熱播，便吸引許多人嚐試。
針對此做法，營養師簡鈺樺表示，並不能真的消暑，只是錯覺罷了。她解釋，民眾被當下冰塊以及雪碧中的碳酸給欺騙，因為當溫度低時對於甜度的敏感度並不高，所以就會覺得非常清爽，但其實這樣的組合進到身體裡，過一陣子身體就會非常老實呈現「我更渴」給你的大腦中樞神經；原因為這樣高糖份的西瓜雪碧屬於高滲透壓，當喝下肚進入人體後不但難以解渴消暑，反而引起滲透性利尿的反作用，導致身體水份流失，結果只會更渴！
▲營養師表示，這樣的組合非但不能真正消暑，還會有爆肥的風險。（圖／記者曹悅華攝）
「除了會更渴，還要擔心激胖問題」簡鈺樺說。她補充，西瓜屬於水果類，其含有天然的果醣；一般來說常聽到每天要攝取3蔬2果才是最標準的，這其中的2果是指2份的水果，然而很特別的是西瓜1份大概250公克，約略是1/6顆的西瓜量，所以自製的雪碧西瓜中半顆西瓜就有至少3份水果。民眾可能會想說，才多1份而已沒關係，卻忽略了汽水的糖份非常可觀；1罐600毫升雪碧含糖量67.2公克，約14顆方糖量，可樂則是63.6公克，13顆方糖左右，以平均1次會倒半罐到1罐來看，就會吃進6顆到14顆的方糖，不只超過每日添加糖攝取至少低於50公克（10顆方糖）標準，更相當於1杯全糖珍奶的甜度（12顆方糖），甚至更多。
若真的想吃冰冰涼涼消暑的東西，營養師建議單純利用「份量合適」的西瓜來做西瓜冰棒或冰磚，甚至可以加入牛乳更提味。做法非常簡單，只要把西瓜與牛奶利用果汁機打成汁，放入製冰盒中，再放於冷凍，結冰後就可以享用。如果還是想搭上潮流吃雪碧西瓜，記得多人分食，不然只會讓自己身陷碳水化合物超量的危機當中，還沒消暑就成了大胖子。
簡鈺樺營養師，中山醫學大學營養系學士、臺北醫學大學保健營養所碩士，為國立臺灣大學醫學院附設醫院兼職營養師、財團法人癌症關懷基金會校園營養講師，專長營養講座、營養諮詢、營養衛教活動宣導與策劃及營養文案，現有經營Youtube頻道：營養師有樺要說、經營臉書粉絲團：營養師有樺要說。
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