▲名廚用「太陽」製作各種佳餚。（圖／翻攝自微博）
大陸中心／綜合報導
山東德州因地處內陸陽光充足，堪稱是大陸的「太陽能之城」，當局日前還利用天然優勢，舉辦了一場太陽能美食秀；各廚師利用特殊的裝置，將太陽光反射集中在食物上，竟真的能蒸烤出豬蹄膀、熱狗等美食，甚至還可以煮麵褒湯，讓不少網友直呼「可以告別油煙烹飪」了。
全球太陽能美食季日前在山東德州皇明太陽谷體育場舉行，幾十種菜系、數百道美食都繽紛亮相，太陽谷成了名副其實的「太陽能吃貨小鎮」。這些美食的製作均不使用明火，不用煤、柴、氣等燃料，不會產生油煙，靠著幾台炮筒狀的太陽能機器便完成。
太陽能廚師接受媒體採訪時表示，出去旅遊時，景區內不一定能用火，這時就能用利用太陽能，大家看了一開始感覺是新鮮，但做的過程會感到很實用，「30分鐘就能煮沸水，15分鐘就能蒸一條魚。」
▲民眾排隊享用一道道美味料理。（圖／翻攝自人民網）
名廚利用的特殊裝置（太陽能微廚），主要是利用太陽能熱燜原理來製作美食，將食物放進金屬和玻璃真空管，再透過兩旁的鏡扇，將太陽光反射集中到管內，便能用高溫蒸烤食物，烤、蒸、煮、煲等烹飪方式都難不倒它，烤番薯、南瓜僅需10至30分鐘便可享用，豬蹄膀、熱狗、煮麵、蒸烤雞翅等，不出1小時便可上桌。
山東的德州市，其實從2005年開始，便砸下數百萬美元，將德州打造為太陽能城市，當地也有一家酒店屋頂全由太陽能板層層覆蓋。據悉，「太陽能吃貨小鎮」的「吃」只是其中一個板塊，以太陽能為主要能源如太陽能社區、太陽能交通、太陽能工業、太陽能農業等，未來皆將涵蓋，讓太陽能更加普及。
讀者迴響