黑心商「長蛆蛋」混製蛋液賣 農委會：蛋破殼沾糞只能做堆肥

▲農委會畜牧處家禽生產科表示，根據規定只要是破掉或沾到雞糞的蛋，都只能做堆肥使用。（圖／記者楊熾興翻攝）

記者許展溢／台北報導

桃園元山蛋品公司遭踢爆涉嫌收購已變質，及沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製蛋液販售給烘焙、自助餐等業者。農委會畜牧處家禽生產科今（13日）表示，根據規定只要破掉或沾到雞糞的蛋，就只能做堆肥，業者不能從牧場回收做其他用途。

農委會畜牧處家禽生產科說明，牧場2天收1次蛋，有劣痕但不至於整顆破裂的蛋，會作為蛋液使用，但政府規定牧場的雞蛋假設有破掉、沾到雞糞，都必須做堆肥使用，禁止業者收走。

生產科進一步表示，全國有1750家產蛋的牧場，每年相關單位如農委會畜牧處、各縣市政府、中央畜產會等都會查核1次，包括牧場飼養隻數，及收走、沒收走的蛋數量，觀看牧場記錄的所有數量，是否跟當天的數字一樣，如不同則有問題，但產蛋的牧場並沒有發現問題，認為此次應是業者的製程品管有問題，才會被查獲。