桃園回收元山問題蛋液 累計查核1166公斤

▲就算是以問題蛋液做成的半成品，也在查緝範圍內。（圖／桃園衛生局提供）

記者楊淑媛／桃園報導

桃園衛生局持續追查平鎮區元山蛋品問題蛋液流向，迄13日下午3點累計已回收液蛋白、液蛋黃、全蛋液共計1166.8公斤。此外，有關業者疑似使用元山蛋品的問題液蛋所製作的半成品、成品，也同時在查核範圍內，並進行主動下架待銷毀。

衛生局說，此波查核「就算是以問題蛋液做成的半成品，也在查緝範圍內。」因此，該局查核人員針對元山蛋品販售給72家下游業者，其中桃園佔53家（含已歇業3家），今日進行第三天查核行動以來，累計已回收液蛋白、液蛋黃、全蛋液共計1166.8公斤，也就是單單今天即查核並回收問題蛋液603.8公斤。

▲就算是以問題蛋液做成的半成品，也在查緝範圍內。（圖／桃園衛生局提供）

衛生局並針對有市議員詹江村質疑元山蛋品，4年來衛生條件違規就多達17次，只因之後複查合格所以沒開罰，唯一一次懲罰到的是在今年6月，因液蛋沙門氏菌超標，只罰了6萬元情事，也提出表示，該局自2015年到今年，於元山蛋品共計查核25次，元山蛋品對於查核缺失經過複查尚符合規定；另此一區間共計抽驗13件，其中2件驗出沙門氏菌也依據食品安全衛生管理法予以裁處。