▲做菜不再手忙腳亂！原來靠冰箱一款調味料就能當個優雅煮婦出好菜。（圖／桂冠提供）
消費中心／綜合報導
你是下廚手忙腳亂的料理苦手？還是一邊照顧小孩同時準備晚餐的全能煮婦？光看食譜書、料理APP卻始終做不出達人般好看又好吃的料理？原來關鍵就在你家冰箱裡的調味料！交由大師提點，善用「沙拉」取代油醋糖，就能輕鬆做出美味又兼顧營養的家常料理，讓全家人吃得健康又安心！
▲桂冠達人透過魔法料理講堂，提點煮婦善用沙拉醬抓住老公和寶貝的胃！
煎魚還在被油噴的吱吱叫嗎？教你備料5分鐘輕鬆做出完美烤魚料理
相信許多煮婦一定遇過這種慘痛經驗：油鍋下去唰一聲，整間房子瞬間魚腥味瀰漫，更別提熱油噴發被燙到吱吱叫，還得硬著頭皮面對超難清理的油膩廚房，但是為了家人健康，還是得繼續努力做出高營養價值的魚料理～這次，試試動手做日式味增烤魚，只要將味增混合沙拉醬，均勻塗抹魚表面、稍微醃一下再送入烤箱，在家就能做出媲美日式料理店的質感烤魚。
原來烤魚步驟透過沙拉醬，不只可取代料理中的油、糖、醋，還可以幫助肉質軟化、口感更柔嫩，同時平衡味增醬的死鹹，廚藝秒進階～從此你家的魚不再只是一條死魚，而是帶有氣場的職人系烤魚！
炒飯搞曖昧、拉都拉不開？大廚教你零失敗炒飯秘訣
過去很多人認為炒飯一定要用隔夜飯才好吃，因為熱飯濕度太高炒起來的飯容易黏在一起！事實上，家中老是用不完的沙拉醬就能輕鬆解決這個困擾，只要將火腿等配料連同沙拉醬一起加入飯中攪拌均勻，加入蛋拌炒就可以炒出美味又粒粒分明的蛋炒飯，這個做法可以減少使用油量，就能讓炒飯0失誤又炒出粒粒分明的口感，宛如去過一趟炒飯廚藝學院，讓老公又驚又喜大嘆：Amazing！
偏食OUT～韓式煎餅好吃到掃盤 寶貝不再面有菜色
正在為家中寶貝偏食、不愛吃蔬菜苦惱？試試看動手做蔬菜滿滿的韓式煎餅，讓小朋友開胃吧！不必擔心韓國辣椒醬又鹹又辣、只要使用沙拉醬即可中和辣度，做出味道平衡柔和的美味、香氣十足，還可加入雞肉等增加營養與飽足感，讓孩子完全沒意識到自己正一口口吃進平時偏食不吃的蔬菜！
▲全能煮婦利用沙拉醬悠哉做出美味料理，做菜再也不用滿頭汗！
近期桂冠沙拉力推沙拉醬入熱菜取代油醋糖做調味料的觀念，開辦料理食堂課程，成功扭轉一般人對沙拉的印象，化身料理界黃金配角。許多主婦經由大師提點才恍然大悟，原來在家常料理中加入沙拉醬，宛如施展料理魔法，不僅簡化煮婦們的料理程序，解決下廚常見困擾，讓老公天天趕回家吃飯，解決小朋友開口大吃蔬菜，盡情享受一家人歡聚餐桌的美好時光。
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