記者黃士原／台北報導
看好美食商機匯聚人氣買氣，近年來百貨公司積極引進國內外的人氣美食，而目前已經曝光的消息中，已經有9家來自日本的人氣餐飲品牌即將從9月起陸續開幕，而且都是全台首家，讓許多愛吃鬼不用跑到日本就能享用到美食。
▲SHISEIDO PARLOUR的甘納許可可。（圖／記者蔡靜宜攝）
SHISEIDO PARLOUR
資生堂旗下專賣甜點餅乾的SHISEIDO PARLOUR也擁有高人氣，去（2017）底曾來台設立快較櫃，現在則是將在台北SOGO忠孝店B2設立正式門市，9月1日開賣，台灣甜點控隨時想吃都吃得到。
SHISEIDO PARLOUR研發了許多種著名的甜點、蛋糕，其中印著資生堂圖騰的花椿餅乾是SHISEIDO PARLOUR最經典且具代表性的甜點，酥脆口感中帶有濃濃奶香味。至於去年在快閃店中以聖誕禮盒現身的甘納許可可，有著三層不同酥脆的口感，其他還有七巧餅乾、白蘭地蛋糕也都是熱賣又暢銷的人氣商品，這些都會在台北門市買得到。
地點：台北SOGO忠孝店B2
▲FLIPPER’S台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。(圖／誠品生活提供)
FLIPPER’S
在日本享有高人氣的FLIPPER’S也在誠品生活南西開設台灣首家獨立店，其舒芙蕾鬆餅因蓬鬆柔軟、入口即化的綿密口感，因此有「奇蹟般的舒芙蕾鬆餅」美名，口味上有共有原味、靜岡抹茶、季節水果等，累積銷售已達80萬份。這次也聯手網路媒體推出聯名台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」。9月20日試營運。
地點：誠品生活南西
▲日本松屋。(圖／萍子)
松屋
繼吉野家、すき家(SUKIYA）之後，日本另一家牛丼品牌松屋也將進軍台灣市場了，目前台灣松屋一號店已經開始展開人才召募，據了解，餐廳將落腳在台北市中山區的新光三越南西三館、目前正在進行改裝的美食街，由於預計完工的時間是9月底，所以松屋的粉絲們再等一個月就能吃到了。
分店幾乎都是24小時營業的松屋、吉野家、すき家並稱為日本三大連鎖丼飯，因為平價加上24小時營業，成為外國旅客半夜作為宵夜首選，或是沒有預定飯店早餐時，松屋也成為早餐選擇之一。預計9月25日開幕。
地點：新光三越南西店三館B1
▲日本連鎖炸牛排京都勝牛10月登台。（圖／王座國際餐飲提供)
京都勝牛
王座國際餐飲將引進日本連鎖炸牛排「京都勝牛」，台灣第一家店將於十月份落腳信義新光天地A11。京都勝牛源自日本京都，2014在日本關西京都站前開店後，隨即登上日本Twitter熱搜榜第一，次年更成功打進東京市場，並快速在東京都開立了20家分店。短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，2018年在台灣開設第一家分店。台灣勝牛堅持從日本帶入最道地的油炸工法與沾醬吃法，在台也推出台灣限定佐料，讓吃法與口感選擇更多元。
地點：新光三越台北信義新天地A11
▲千房大阪燒。（圖／取自千房官網）
千房大阪燒
在日本擁有60多家分店的千房大阪燒即將被引進台灣，不過這次千房大阪燒台灣一號店沒開在台北，而是先南下高雄展店，預計10月進駐高雄漢神巨蛋購物廣場。大阪燒到大阪旅遊必吃的平民美食之一，大部份的觀光客都會到擁有獨棟店面的千房大阪燒道頓崛分店，而千房大阪燒除了道頓崛分店，全日本有超過60家分店，海外版圖則有夏威夷、越南、曼谷及菲律賓，台灣將在10月在高雄開設分店。
地址：高雄漢神巨蛋4樓
あこや 太羽魚貝料理専門店
あこや太羽是創立於2007年的燒貝料理專門店，目前在東京已有5家分店，是東京的人氣扇貝料理店，「焼貝あこや」堅持提供各種新鮮的生食貝類及燒貝料理，這次「焼貝あこや」來台灣設立海外第一家分店，就是希望台灣人也能夠吃到「焼貝あこや」對於做料理的堅持與用心。而台灣分店使用的新鮮生食貝類，則是全都是日本空運來台。
地址：高雄漢神巨蛋4樓
▲天丼てんや的天丼。（圖／取自天丼てんや官網)
天丼てんや
不讓金子半之助的天丼專美於前，東元集團也將引進日本第一的天婦羅丼飯專賣店天丼てんや(天丼TENYA)，預計在10月於台北開設台灣1號店，預計落腳在HOYII和億北車站。天丼てんや是ROYAL HOLDING旗下餐飲品牌之一，目前在日本有200家分店，海外分店則是有18家。
天丼てんや主要商品就是天丼(天婦羅丼飯)，店裡供應各種天婦羅丼飯，從510日圓起的基本款天丼、720日圓的元祖 オールスター天丼，到950日圓起的豪華海老穴子天丼都有。最近還有30週年推出的新菜單煮穴子・めごちの海鮮天丼，裡面有穴子魚、大蝦、大魷魚、めごち、炸海苔等，售價830日圓起。另外，丼飯也可以加價升級成定食或加購蕎麥麵。
地點：HOYII和億北車站
▲PABLO半熟起司塔將重回台灣市場。（圖／記者黃士原攝）
PABLO
2016年和億生活集團代理引進的日本人氣半熟起司塔PABLO，不到一年就結束合作關係，不過PABLO在退出台灣二年後將再回到台灣市場，預計落腳在台北新光三越信義新天地A8館，大約今(2018)年底就會跟大家見面，喜歡PABLO的起司塔朋友又可以在台灣吃得到了！
PABLO主打現烤半熟起司塔，以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做，，獨家研發全新「半熟」烘焙熟度，讓內餡濃而不膩、香滑順口，像是當初登台灣的現烤抹茶白玉紅豆半熟起司塔，就是加入進口起司、宇治抹茶粉、紅豆泥及白玉以人工拌攪而成，以抹茶的苦味中和起司甜度，搭配紅豆泥及白玉多層次的豐富口感。(年底開幕)
地址：台北信義新天地A8 2F
由布院Milch
由布院Milch也是來自日本的超人氣半熟起司蛋糕，有日本九州三大甜點店稱號，其半熟起司蛋糕是使用由布院所生產牛奶製作，有冰的與熱的兩種吃法可以選擇。(年底開幕)
地址：新光三越台北站前店
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