▲東坡肉示意圖。（圖／翻攝自Flickr El Huang開放權限）
大陸中心／綜合報導
你知道東坡肉、西湖醋魚英文怎麼說嗎？杭州85所試點小學（新教育體制試驗學校）一年級開設的英語課中，教材加入不少傳統名菜，包括「東坡肉DongPo Pork」、「西湖醋魚West Lake Vinegar Fish」以及「叫花雞Jiaohua Chicken」等，讓孩子們能用英語介紹傳統名菜，對接國際。
▲這次杭州85所小學試點將名菜納入英語教材，並且以實品照取代繪畫，讓孩子們對傳統美食有最直接的認識。（圖／翻攝自澎湃新聞）
根據大陸《澎湃新聞》報導，今年起，杭州85所小學試點在一年級、二年級開設英語課，融入杭州傳統文化，教材共分八個單元，包括色彩、數位、寵物、家人、學校、食物、四季、杭州美食。教材封面背景就是西湖保俶塔、運河通江橋，CBD錢江新城等杭州的標誌性建築；而課本中的四個小朋友，分別叫「hang hang」、「zhou zhou」，以及「May」、「Lee」，意為「杭州魅力」、「美麗杭州」。
▲教材透過2名外國小朋友與中國孩子的對話介紹杭州傳統美食。（圖／翻攝自澎湃新聞）
在最後一個教學單元「杭州美食」中，也能看到「東坡肉DongPo Pork」、「西湖醋魚West Lake Vinegar Fish」、「龍井蝦仁Longjing Shrimp」以及「叫花雞Jiaohua Chicken」等經過杭州政府網站英譯的傳統菜名。
而且課本中名菜都是用實物照而非繪畫！教材主編、杭州市基礎教育研究室辦公室主任吳萍表示，小孩子最感興趣的是食物，所以我們在一年級上下兩冊裡將叫花雞、西湖醋魚、東坡肉等杭州名菜、美食列入。在二年級，會教孩子學習桃花、荷花、桂花、梅花等杭州的四季特色花卉和標誌性景點。另外，吳萍指出，教材中使用的都是實物圖片，並不是常見的繪畫，這都是為了讓孩子們隊名菜有更直觀的瞭解。
讀者迴響