睪丸烹飪賽吸大廚！評審矇眼嚐蛋蛋 「巧克力+鵝肝」入菜殺出血路

▲第15屆世界睪丸烹飪大賽2日在塞爾維亞的舉行，參加的選手要用各式「動物睪丸」烹飪料理（圖／CFP，為示意圖。）

國際中心／綜合報導

第15屆世界睪丸烹飪大賽 (World Testicle Cooking Championship)1日在塞爾維亞的鄉村舉行，吸引超過20個隊伍報名參加，選手們在森林中搭起帳篷，並用柴火烹煮料理，共同角逐蛋蛋盃(Ball Cup)冠軍。最後奪冠的是塞爾維亞隊，他們以鵝肝搭配牛睪丸，還製作出巧克力「鹹睪丸」，征服評審味蕾。

綜合外媒報導，比賽吸引許多業餘的料理好手，甚至專業大廚組隊，他們全都擠進塞爾維亞鄉村，準備要將各式各樣的「動物睪丸」煮成美味的桌上菜餚，菜色包括了普羅旺斯燉菜、咖哩以及春捲，讓許多老饕都引頸期盼。

報導更指出，品嘗菜餚的評審共有3位，他們都必須以「矇眼」的方式來吃選手們的創意睪丸料理，其中一名來自澳洲的評審奧布萊恩(Philomena O'Brien)表示，「有些睪丸料理的味道讓我覺得很神奇，但第一名真的非常優秀」她還笑著表示，要選出最好吃的睪丸料理，責任可不小。

最後奪下蛋蛋盃的是塞爾維亞隊，獲獎人是一名在法國巴黎經營餐廳的菲利普(Philippe)，他與其他4名隊員以鵝肝搭配牛睪丸，還製作出巧克力「鹹睪丸」。菲利普後來笑著強調，以法式口味烹調睪丸，滿有挑戰性。

睪丸烹飪大賽是由塞爾維亞廚師艾洛維奇(Ljubomir Erovic)所創辦，他還出版過專業的食譜，書名為「睪丸食譜：以蛋蛋入菜」(The Testicle Cookbook：Cooking With Balls)。

▼品嚐菜餚的評審共有3位，他們以「矇眼」的方式來吃選手們的創意睪丸料理（影片取自YouTube）