70年「大胖豬油拌麵」拆一半！鹽埕人哀號 驚動文化局列暫定古蹟

記者柯沛辰、宋德威／高雄報導

高雄鹽埕區新樂街、新興街一間老字號豬油拌麵，經營至今已傳三代，伴隨紅磚建物飄香超過70年。不料10日上午卻有許多挖土機到場進行拆除作業，讓在地民眾趕忙通報文化局。高雄文化局到場後，決議先將建物列為暫定古蹟，再來與屋主商議保存事宜，並進一步作文化資產價值評估。

據了解，祖傳三代老麵店「大胖豬油麵線」經營超過70年，深受在地民眾歡迎。店家考量2樓屋頂年久失修，連日豪雨又對結構造成損害，近日決定拆除2樓結構再行內部整修，預計9月底再營業。

▲鹽埕70年麵店「大胖豬油拌麵」老屋拆一半，文化局插手急列暫定古蹟。（圖／記者宋德威攝）

有熱心民眾看到老字號麵店遭拆，以為「整片街屋」不保，立刻拍下照片PO網。結果消息曝光後，許多高雄人都不能接受，紛紛留言哀號：「天啊…」、「為什麼要拆」、「豬油拌麵怎麼辦」、「原貌紅磚牆上還有二戰彈孔，現已毀」、「我的宵夜好去處…」、「麻煩快打市民專線1999」掀起熱議。

文化局獲報後，組成暫定古蹟處理小組趕往現場會勘，發現該建物是文化局列冊追蹤的日治時期紅磚瓦式建築群之一，目前雖僅拆除2樓部分，又無足夠史料佐證老屋有保存價值，但為爭取溝通調查時間、避免老屋消失，還是決議列為暫定古蹟，屋主不能再進行拆除動作。

▲▼基進黨高市議員參選人洪正到場了解，居中協調。（圖／翻攝自臉書／洪正）

「暫定古蹟」是指在緊急情況下為「具文化資產價值之建物」爭取時間的制度，一旦列定就會啟動審議程序，期間「視同古蹟」並由所有人、使用人及管理人維護，最長時間可達1年。

文化局指出，由於建物產權為私人所有，近日將與屋主商討保存的可能性，並進一步作文化資產價值評估，列為暫定古蹟是為爭取更多時間與討論空間。至於施工到一半，現場鐵皮、木塊散落一地，將延請專家學者提供協助，同時維護現場環境及交通安全。

▼整修一事在臉書社團引起在地民眾討論。（圖／臉書社團／老屋拆拆拆，下同）

▼建物已列暫時古蹟，施工的怪手則還停在現場。（圖／記者宋德威攝，下同）