記者盧薇淩/台北報導
「Popu Lady」成員洪詩近日開設「阿洪詩」料理單元,將在數個社群網站播出,14日起以俏麗小廚娘「阿洪詩」身份上菜,首集單元中洪詩以裸背綁繩廚娘造型俏麗登場,穿著圍裙的她,一轉身曬出美背,強調做菜不只是煮食物而已,也是一種療癒的過程,提倡時尚主菜,顛覆在家煮菜就是黃臉婆的觀念。
▲洪詩露背下廚。(圖/華研提供)
洪詩平時愛吃也愛煮,常在家自己下廚,但都以現成、方便的清冰箱、懶人料理為主,但週末有空時,就會煮一些比較正式的料理配酒,像是蒜香白酒蚵蠣法國麵包、主菜牛排、配菜則是自己醃製的茄烤南瓜片和烤大蒜。
大餐系列通常都是家人生日或大節日會特別想菜單去做,今年母親節首次嘗試做了整桌自己一系列料理,讓媽媽非常開心,還立刻拍照傳給朋友炫耀。洪詩過去也曾為了忙碌工作的男友,精心準備早餐和豐富的三菜一湯愛心便當,讓彼此感情增溫不少。
▲洪詩開設小廚娘單元。(圖/華研提供)
洪詩首集推出《不用太白粉的酸辣湯》,挑戰不用太白粉,料理出勾芡口感的酸辣湯,原來她將秋葵切塊加入酸辣湯中,顛覆傳統料理食材,卻又不會失去原本口感。她也極力推薦女孩們來學料理,把煮菜技巧留在自己手上,是一種自我成長不又吃虧的投資,歡迎大家跟她一起開心做料理。
讀者迴響