▲大地興慶祝大溪新廠落成啟用，召開第二屆全球豆製品高峰會，市長鄭文燦（右四）應邀參加。（圖／大地興提供）
記者楊淑媛／桃園報導
「黃豆放進這台全自動化機器，每小時可製造出60到90板豆腐…」全台第一家研發設計各種豆製品機器的公司-大地興機器廠，15日舉行桃園大溪新廠落成啟用。第三代負責人卓駿宏於介紹新廠展示的各種現代化「磨豆機器」設備時，強調大地興以專業黃豆機械、客製化機械開發見長，讓食品業者以高品質設備「點豆變黃金」。
大地興機器廠董事長卓建旺說，大地興於1961年創辦，迄今已超過半世紀，感恩父親卓聰前在艱困的創業初期，以專業、務實的精神，帶領大地興研發設計食品機器團隊，將大地興的食品機器行銷到全球五大洲、數十個城市，如今大地興由兒子卓駿宏接棒，三代共同經營大地興，有父親豐富的智慧與經驗指導，兒子卓駿宏運用E化科技，深信大地興將更加茁壯。
▲大地興以專業黃豆機械、客製化機械開發見長，讓食品業者以高品質設備「點豆變黃金」。▼三代共同經營大地興，創辦人卓聰前（中）、董事長卓建旺、總經理卓駿宏（左）。（圖／大地興提供）
目前，使用大地興設備，從事黃豆食品（豆奶、豆腐、豆干）生產的優良食品大廠，國內有義美、統一、西北、春豐、大漢等大型食品製造商；而該公司成立迄今，陸續榮獲中華民國國產機器優良廠商金龍獎、桃園縣十大績優機器廠獎，更是台灣第一家整廠豆腐自動生產線通過SGS歐規CE認證的廠商。
大地興總經理卓駿宏表示，因應全球化養生食品趨勢，近年來全世界各國對營養、天然的黃豆食品需求直線上升，作為台灣黃豆食品設備領頭羊的大地興，為順應全球市場產能擴增需求，新建大溪廠，更響應政府綠能政策，採用太陽能板發電，希望能提供更有效率、更環保、更安全的黃豆食品設備予業界，同時將MIT台灣製造的優質設備推廣到全世界。
慶祝大地興大溪新廠落成啟用，卓駿宏亦策劃第二屆全球豆製品高峰會，市長鄭文燦亦出席，聽取與會的相關業者，分享近年來，全豆製品工藝與全自動無人化生產設備的新趨勢。
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