▲義式料理MOLINO慶進駐中壢大江購物中心週年，特邀主廚Antonio Tommasi來台客座，分享兼具視覺與健康的繽紛色彩義大利麵料理，並推出「麵藝復興」活動。（圖／MOLINO提供）
記者楊淑媛／桃園報導
美國好萊塢巨星湯姆克魯斯等國際大咖明星，必吃的美味義式料理MOLINO，進駐中壢大江購物中心一週年，特邀主廚Antonio Tommasi來台客座，分享兼具視覺與健康的繽紛色彩義大利麵料理；並自即日起迄10月底，展開「好萊塢．麵藝復興」美食活動，期滿足大桃園地區的饕客。
義式料理MOLINO去年10月於中壢大江購物中心開設，以石臼現磨新鮮麥穀製作義大利生麵為主的麵工場，10月1日起將展開為期一個月的週年慶，特別邀請享有“廚房裡的達文西”盛名的義籍主廚Antonio Tommasi來台，帶來他在洛杉磯等知名義大利餐廳掌廚期間，美國好萊塢巨星李奧納多狄卡皮歐、強尼戴普、湯姆克魯斯等巨星造訪時必吃，結合天然食材繽紛色澤與Super Food概念的一系列義大利麵料理。
▲義式料理MOLINO以石臼現磨新鮮麥穀製作義大利生麵為主的麵工場。（圖／記者楊淑媛攝）▼「好萊塢．麵藝復興」美食活動推出美國好萊塢巨星湯姆克魯斯等國際大咖明星，必吃的美味義式料理。（圖／MOLINO提供）
主廚Antonio Tommasi所製作的繽紛義大利麵，不只是將日漸被忽視的自家製新鮮傳統義大利生麵為基礎，更為了兼具美味與健康，再結合Super Food概念，創造出如具有抗氧化作用的薑黃、研磨為黃色義大利麵，抑或將享有“植物界鑽石”美稱，含有豐富維生素與礦物質的辣木（Moringa）作為綠色義大利麵的來源，豐富色調與健康的營養，讓好萊塢明星們趨之若鶩。
為期一個月的「好萊塢．麵藝復興」美食活動，推出多道好萊塢巨星喜愛料理，如強尼戴普喜愛的「神鬼嫩煎豬肋排佐茄汁白腰豆」；李奧納多狄卡皮歐喜愛的「傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵」；丹佐華盛頓熱愛佐以有著最健康菇類美稱的牛肝菌菇醬搭配酥炸雞丁的「震撼炸雞牛肝菌菇可可亞寬麵」，同時主廚更於義大利麵添入連同可可豆的外殼製成的可可粉，讓色香味更上兼具營養價值；台灣人最熟悉的影星湯姆克魯斯則必嚐混入麵包屑製作成狀似鵝腸的寬麵，再搭配牛、雞、豬肉烹調肉醬為基底的「阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵」，品嚐鄉村樸實的美味。
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