影／漁港餐廳代客料理塑膠籃下鍋煮 店家喊冤「耐熱無毒」

記者郭世賢／新北報導

新北市石門區富基漁港有1家代客料理海鮮餐廳，有民眾目睹，餐廳用塑膠籃裝客人的海鮮食材，連籃帶料一起放進大鍋的沸騰熱水裏汆燙，畫面曝光令網友驚呼：「做個白鐵籃很難嗎？」店家喊冤表示，塑膠籃是耐高溫PP材質，讓民眾產生觀感不佳，決定換掉塑類製品。

▲▼ 廚房內幾個爐火上的大鍋，竟有紅色塑膠籃浸泡在100度高溫沸水中。（圖／翻攝爆料公社，同下）

民眾在臉書社團「爆料公社」貼文說，10月14日到石門富基漁港選餐廳用餐時，他透過店外的玻璃朝廚房內部望去，觀察餐廳究竟如何「代客料理」，發現廚房內幾個爐火上的大鍋，竟有紅色塑膠籃浸泡在100度高溫沸水中，而塑膠籃內裝的就是顧客交給店家烹煮的生鮮海產，PO文民眾直呼，「恐怖食安！」、「無良店家為了快速方便，真的讓我大開眼界！」。

網友們紛紛留言表示，「開放式廚房還敢這樣搞！」、「好歹用個鋼盆！」、「一定要放塑膠籃下去一起煮嗎？」、「真的很離譜！」、「熟悉的塑化最對味！」、「做個白鐵籃很難嗎？」、「就是這麼有個性！」。

對此，店家喊冤回應，購買塑膠籃時有先確認是耐熱PP材質，大鍋裡高溫沸水100度，塑膠籃可耐高溫到140度，事先有經過查證，是符合衛福部規定標準才加以使用。因這件事情發生後，讓民眾產生觀感不佳，也決定汰換掉塑膠製品，以避免類案再次發生。