生活中心／綜合報導
天氣變涼許多人會吃麻油雞，這時就少不了用生薑增加香氣，但有民眾目擊一間麻油雞店員，清洗生薑時竟是直接穿拖鞋用腳踩，這一幕讓他看得真的好反胃。對此，店家表示，平常會用手清洗，但是附著的泥土太多的時候，就會用腳踩，但有使用「專用的雨鞋」來踩，而且踩完後還要清洗五六回才能下鍋煮。
影片中可以看見，一名女店員雙手扶著竿子，接著腳丫子、連同整隻小腿直接踏入放滿生薑的水箱內，而這個生薑就是要拿來賣給客人的食物材料，這個畫面讓目擊者覺得使在不太舒服，而且仔細看還能發現女店員穿的是拖鞋，也就是說腳體的皮膚直接與食材接觸了。
畫面被目擊者放上網路，立刻引發網友熱烈討論，遭投訴的麻油雞業者也出面解釋說，因為泥土太多才會先穿雨鞋用腳踩，但強調去土後還會用清水洗過五六次，保證拿來做食物的生薑絕對是乾淨的，但因為當時女店員穿的是拖鞋；並不是規定中的雨鞋，因此還是有人覺得不妥。
▲女店員小腿泡食材狂踩，麻油雞店回應了。（圖／翻攝自東森新聞）
麻油雞業者就說，「像這種事情，可能是我們教育員工沒有教育好，因為我們都有試用期3個月，影片上的員工她也沒做了。」按照店家的SOP的方法，先用專用雨鞋踩過，再用手沖水清洗，最後才能放進大鍋煮，這次因分店新開幕請來新員工，卻沒有按照規定直接踩，所以已經被開除了。
可是也有一些民眾認為說，「可以接受（用腳踩），傳統的都這樣」、「如果會介意就不會來吃，洗乾淨就好了」等，只是店家明明就有制訂SOP流程。這次店員為了為了方便穿拖鞋踩因此丟了工作，畢竟是要吃下肚的食物，總會讓人有些觀感不佳。
讀者迴響