撰文／林玫妮
漸漸地進入深秋，寒露時雨水會慢慢減少，晝長夜短。臺北市立聯合醫院中醫院區中醫兒科專任主治醫師申一中指出，此時燥邪之氣容易侵犯人體，耗傷肺的精氣，如果調養不當，就容易有咽喉痛、皮膚乾癢的問題出現，記得要多喝水、補充水分，好好保養身體。
下面這道芡蓮紫米粥，具有養陰潤肺、補腎健脾的作用，香香甜甜的滋味，很適合在秋冬時節食用，暖心又暖胃。
芡蓮紫米粥
材料：芡實50克、蓮子50克、紫米100克、白糖適量、水600CC
步驟：
1. 芡實、蓮子、紫米洗淨備用。
2. 將洗好之芡實、蓮子與紫米同放入鍋內，加入清水適量煮成粥。
3. 粥熟了後，加入適量白糖即可。
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