▲「21 TOGO」營業時間為上午十點半至凌晨一點。其採前店後場模式，前台為取餐櫃檯，設有旋轉烤雞櫃、保溫櫃及汽水機，後場為廚房，備有出餐標籤機，顧客點餐同時廚房就能同步備餐。（圖／業者提供，下同）
記者曾婉婷／綜合報導
超商又有新店型了！繼發表科技、美妝、健身、烘焙等複合店後，小7再度發表最新烤雞複合店，取名「21TOGO」，其引進烤雞速食連鎖「21PLUS、21風味館」餐點，主打便利即食、餐點現場調理，除了烤雞、炸雞，還有烤蔬菜、薯霸等餐點，預計又將引發網友嘗鮮風潮。
瞄準即食需求，小7攜手21PLUS、21風味館，發表統一集團全新品牌「21TOGO」，不僅是小7第一次與速食業合作，也是21PLUS、21風味館首次進駐超商，是國內首創在便利商店的烤雞複合店。首家「21TOGO」坐落於高雄坎城門市。
小7表示，除了引進香草烤半雞、香草烤雞腿、香脆炸雞、薯霸等明星商品，也針對超商客群獨家開發符合現代人需求的輕食商品，像是香草雞腿排佐時蔬貝殼麵、香料烤時蔬佐雞腿排等，整體品項數多達9種，單點價格介於39～199元，另可加20元或65元升級為套餐，滿足正餐多元選擇。
除了「21TOGO」外，高雄坎城門市還結合運動「BEING fit」、麵包「烘焙概念」等店型。小7指出，該門市引進三種型態店型，預期能與便利商店帶來加乘的經營模式，而且營業面積更達125坪，是目前全台營業面積最大的複合店，另隔壁還有星巴克為鄰。
小7表示，坎城門市規劃全新的服務形式，將三種複合型態一次整合，針對現代人的生活模式提供24小時的生活提案，從早餐、下午茶，到宵夜時段都有現烤麵包，以及烤雞等不同類型的商品選擇，民眾還可利用彈性時段到門市運動及健身，推翻傳統便利商店定位。
另外，全家便利商店日前則是攜手bb.q CHICKEN韓式炸雞開設店中店，共推出原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等8種餐點組合；其中位於新北市的首店更創下30秒賣1份炸雞紀錄。目前北部、中部已有4間，而高雄地區也有一間。
全家指出，為運用全台店舖中約5萬個座位，以複合的店中店形式，導入便利商店專人專職現做調理炸雞，而日前首家bb.q CHICKEN店中店進軍南台灣，更帶動單店來客增加1成，並透過併買效益帶動該店整體業績成長2成。
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