店員還要賣烤雞!小7最新複合店「21TOGO」來了 連炸雞都能吃得到

▲▼ 小七烤雞店            。(圖/業者提供)

▲「21 TOGO」營業時間為上午十點半至凌晨一點。其採前店後場模式,前台為取餐櫃檯,設有旋轉烤雞櫃、保溫櫃及汽水機,後場為廚房,備有出餐標籤機,顧客點餐同時廚房就能同步備餐。(圖/業者提供,下同)

記者曾婉婷/綜合報導

超商又有新店型了!繼發表科技、美妝、健身、烘焙等複合店後,小7再度發表最新烤雞複合店,取名「21TOGO」,其引進烤雞速食連鎖「21PLUS、21風味館」餐點,主打便利即食、餐點現場調理,除了烤雞、炸雞,還有烤蔬菜、薯霸等餐點,預計又將引發網友嘗鮮風潮。

瞄準即食需求,小7攜手21PLUS、21風味館,發表統一集團全新品牌「21TOGO」,不僅是小7第一次與速食業合作,也是21PLUS、21風味館首次進駐超商,是國內首創在便利商店的烤雞複合店。首家「21TOGO」坐落於高雄坎城門市。

小7表示,除了引進香草烤半雞、香草烤雞腿、香脆炸雞、薯霸等明星商品,也針對超商客群獨家開發符合現代人需求的輕食商品,像是香草雞腿排佐時蔬貝殼麵、香料烤時蔬佐雞腿排等,整體品項數多達9種,單點價格介於39~199元,另可加20元或65元升級為套餐,滿足正餐多元選擇。

▲▼ 小七烤雞店            。(圖/業者提供)

▲▼ 小七烤雞店            。(圖/業者提供)

除了「21TOGO」外,高雄坎城門市還結合運動「BEING fit」、麵包「烘焙概念」等店型。小7指出,該門市引進三種型態店型,預期能與便利商店帶來加乘的經營模式,而且營業面積更達125坪,是目前全台營業面積最大的複合店,另隔壁還有星巴克為鄰。

小7表示,坎城門市規劃全新的服務形式,將三種複合型態一次整合,針對現代人的生活模式提供24小時的生活提案,從早餐、下午茶,到宵夜時段都有現烤麵包,以及烤雞等不同類型的商品選擇,民眾還可利用彈性時段到門市運動及健身,推翻傳統便利商店定位。

另外,全家便利商店日前則是攜手bb.q CHICKEN韓式炸雞開設店中店,共推出原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等8種餐點組合;其中位於新北市的首店更創下30秒賣1份炸雞紀錄。目前北部、中部已有4間,而高雄地區也有一間。

全家指出,為運用全台店舖中約5萬個座位,以複合的店中店形式,導入便利商店專人專職現做調理炸雞,而日前首家bb.q CHICKEN店中店進軍南台灣,更帶動單店來客增加1成,並透過併買效益帶動該店整體業績成長2成。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面