11/3壞朋友音樂節／PUTIEN莆田主廚示範新加坡特色料理

活動小組／綜合報導

11/3還沒約好攤嗎？帶上你的壞朋友們一起來參加ETtoday的壞朋友音樂節吧！現場好吃好玩又好學,想成為『新』式料理達人嗎？把新加坡料理的精髓與料理撇步帶回家。

下午3點的舞台活動將由『PUTIEN莆田』的施偉仁主廚示範新加坡特色料理「金絲麥片蝦」跟「星洲肉骨茶」。『金絲麥片蝦』將大鮮蝦搭配金黃麥片與蛋絲，入口酥脆帶有微辣鮮甜與獨特的奶香風味。『星洲肉骨茶』則是新加坡名湯，嚴選上等豬小排，湯頭帶著濃郁的胡椒與蒜頭味，喝上一口，順時暖上心頭。

▲金絲麥片蝦。（圖／PUTIEN莆田提供）

▲星洲肉骨茶。（圖／PUTIEN莆田提供）

『PUTIEN莆田』連續三年蟬聯米其林一星榮耀,被稱為新加坡最佳亞洲餐廳，一開幕就享有超高討論度且好評口碑如潮，如果想吃到最道地的主廚的教學料理，也歡迎直接至全台共有7間分店的莆田品嚐主廚的經典料理。

▲莆田竹北光明店 施偉仁主廚, 10多年的餐飲廚藝經驗，歷練豐富。（圖／PUTIEN莆田提供）