▲微波白飯簡單加熱就可吃，對單身族群或臨時想吃白飯的消費者來說很便利。（圖／記者曾婉婷攝，下同）
記者曾婉婷／綜合報導
在日本跟韓國超商都有販售的微波白飯，其實台灣超商也有販售，而且還已經默默賣了超過10年，甚至年銷售可賣破百萬包業績，堪稱「隱藏版懶人神物」，還被網友推爆大讚超方便，「方便！有時候比較餓加一包不錯！」、「有賣白飯真的超方便」。
自民國95年以前，全家便利商店就有開始在販售微波白飯，至今已販售超過10年以上歷史，即使銷量不算是很亮眼，但因市場有其需求，所以仍一直默默販售。
不過，自去年11月開始，全家把微波白飯的包裝從碗裝改成袋裝，沒想到卻意外受到歡迎，甚至帶動銷量翻倍成長，一年賣了將近200萬包，以一包售價15元計算的話，等於創造了快3000萬業績。
全家指出，微波白飯自去年11月開始變袋裝，主要是觀察到民眾外出買自助餐，都習慣用塑膠袋裝，因此改袋裝，加上消費者可清楚看到包裝上圖片，不僅接受度高更增加購買欲望。
另外，看好晚餐自煮風潮，全家也整合旗下自有品牌FamiyMart Collection的覆熱即食產品線，推出全新品牌「媽媽煮藝」，首波共推出36項覆熱即時料理，其中晚餐品項佔比約6成，更攜手永豐餘生技共同研發5款少添加冷凍家常菜。
全家表示，去年推出使用剪刀拆開即食的覆熱料理系列，帶動冷凍調理食品業績成長一成，且發現銷售時段集中於晚餐、宵夜時段，顯示覆熱即食料理正在晚餐消費市場崛起。因此，整合旗下FMC覆熱即食系列，以「四簡策略」開發新品牌「媽媽煮藝」系列產品。
全家說，「媽媽煮藝」系列產品除了希望讓消費者可隨時品嚐到彷彿媽媽親手烹飪的菜餚外，也期望讓媽媽買回家能簡單加熱3分鐘就可輕鬆上桌。除了熱銷的微波白飯外，像是三杯雞也很受到歡迎，推出至今更奪下熱銷第一名寶座。
除了將原本熱銷的品項換上「媽媽煮藝」新品牌外，全家還攜手永豐餘生技合作開發5款少添加冷凍家常菜，包含關山黑糖滷肉燥、芋頭燒豬煲、五花滷桂筍、糖醋鱸魚片、三杯放山雞等，售價介於69元至99元。其中，關山黑糖滷肉燥更是受到上千名店長推薦，預期後續銷量看漲。
至於OK超商日前則是推出OK COOK自煮系列，顛覆過去消費者對便利商店只能買到微波食品印象。其自煮機只需三步驟300秒時間，就能吃到熱呼呼食物，還能加購雞蛋、起士片等配料。OK超商指出，因哈韓與便利性，目前校園門市接受度高，銷售前三名為韓國起士拉麵、麻辣燙、韓式部隊鍋。另外，新品虱目魚粥也很受歡迎。
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