▲國民黨台南巿長候選人高思博扮演「種菜達人」，到官田的時生永續有機農場，下田收割有機蔬菜，並提出新三農政策。（圖／高思博提供）
記者林悅／台南報導
嗯！新鮮的有機青江菜，輕脆的口感就是不一樣！國民黨台南巿長候選人高思博扮演「種菜達人」，11月7日下午到官田的時生永續有機農場，下田收割有機蔬菜，提出科技農業、專業農民、生態農村之新三農政策。
高思博說農業的問題，除了生產之外，更重要的是「銷」，只有把產品賣出去，台南的農民才能過上好生活，他要打造台南成為東亞新三農首都。
台南市的耕地與養殖面積為全台第一，產值超過600億元，高思博表示當選後，將全力執行「新三農政策」，搭配農村旅遊、農業觀光，引進大型國際農業會展。高思博還要鼓勵青年成為新農民，提供青農創業貸款，最高免息100萬元。開設農技農訓課程，提升農業職能，培訓專業農民。市政府協助，整合市內青農、小農，以集體統購模式購置生產資材，降低生產成本，提高生產獲利。
而有了質優價穩的農產品，還要賣得出去，才是未來市長的施政重心所在。高思博說他會為台南農業打造品牌知名度，建立農產內、外銷通路，擴大契作農業，讓台南農產品行銷台灣南北、大陸與全球。
高思博指出內銷部分可以北向與雙北合作，強化大台北地區銷售通路、南向結合高雄、屏東，打造南台灣發財圈；外銷部分，可利用城市外交，實質推動市場開發，引進大型國際商展，發展觀光會展產業，行銷蘭花及高端農漁產品，實際拓展農產銷售的國際（如日本、韓國及東南亞）及大陸通路。打造台南成為東亞新三農首都，是高思博的重要政見。
高思博親自介紹這座佔地8公頃的時生農場，以生產有機蔬菜、瓜果為主，成立才3年，團隊在2016年就入選為第3屆百大青農，已取得慈心全有機驗證，與超市、學校等通路穩定合作。尤其厲害的是農場6位青農幹部負責田間生產、包裝後處理、銷售及排程等，加上田間操作人員約5人，便能撐起全年200噸的產量。採用模式化管理，做到「週年生產、穩定供貨」。
高思博說目前多數家庭式農場，沒有使用表單記錄、追蹤的習慣，有些連成本控管概念說得模糊，但在時生農場，全部用數據說話。農場裡所有狀況，包括投入成本、人力績效，作物預估產量及實際產量等，都「有跡可循」，皆能以圖、表記錄追蹤，方便各部門精準掌握產量、規劃生產期程。宛如一座蔬菜工廠在生產、管理。
高思博指出他與場長李惟裕是在鴻海董事長郭台銘的永齡基金會所屬的永齡農場認識的。2009年的莫拉克風災（八八風災）之後，高思博當時擔任政務委員，協調相關單位運用數位平台與社群媒體，建置災防及災難資訊整合系統。
為了協助慘遭滅村的小林村，進行災民的安置與重建，先透過21世紀基金會規劃，輔導創設「永齡有機農場」，目標就是要打造成為台灣第一個新三農示範農場，成為有機生產、生活、生態的「三生」農業基地，同時順利安置受災居民，能在地就業，就地學習，安居樂業。而李惟裕就是「永齡農場」的創園場長。
將來台灣可能走向跟日本一樣，科技農業、專業農民的模式，李惟裕指出日本農民一輩子專精種蘋果、種茄子…，不像台灣過去的農民什麼都種，他的農場夥伴，都是來自嘉義大學園藝系碩士等本科系的專業青農，學有專長、主攻蔬菜。而有機農業促進法明年5月31日即將實施，未來地方政府就必須編列預算成立專責單位去執行，這會形成新的發展趨勢，令人期待。
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