▲近期蜂蜜檸檬成為超夯話題，但是蜂蜜檸檬真有那麼神嗎？毒理專家告訴你！（圖／取自免費圖庫LibreStock）
近期有候選人提出蜂蜜檸檬水有療效，而且是對於治療腫瘤和去除汗斑「非常」有效。讓蜂蜜檸檬這個飲料一夕爆紅，你能不相信這是商業手段嗎？而且CP值真的爆高，但騙人這點我真的就無法苟同。
因為蜂蜜檸檬有效這件事，整個地球上完全找不出有任何科學證據可以去支持這個說法。首先，蜂蜜本身就是高糖分的物質，每喝100毫升就會累積304大卡的熱量，一杯蜂蜜檸檬水少說也需要加個20毫升的蜂蜜，等於喝一杯就喝了大約60大卡的熱量，既使習慣飲料去糖，但一天只要多喝個幾杯，除非你有很好的去除熱量的方法，否則你就等著發胖吧！
還有最重要的一點，1歲以下嬰兒不能食用蜂蜜！因為在蜜蜂採集過程中容易沾染環境中的肉毒桿菌而污染巢中蜂蜜，而肉毒桿菌容易在低酸低氧環境中生長，嬰兒胃部為低酸性加上腸道菌叢尚未健全無法殺死肉毒桿菌，如果食入遭受肉毒桿菌污染的蜂蜜，肉毒桿菌在腸內增殖並產生毒素，可能造成肌肉無力甚至發展至呼吸衰竭而死亡。
▲蜂蜜熱量很高，喝太多就等著變胖。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
另一方面，說到檸檬，如果你喝蜂蜜檸檬是為了攝取維他命C來幫助皮膚美白，我會說「不必了」。
就從兩個層面來說，絕大部分人都不知道大太陽下千萬不要喝檸檬水，因為檸檬裡面有一個叫做「Proslan」的光敏感化合物，只要受到太陽光照射，它就會幫助黑色素沈澱，皮膚就會變黑了。所以事實上，大白天的，你喝越多的蜂蜜檸檬水，你的皮膚就會越黑。
此外，為了要美白，晚上喝也是可行的，但有想過要喝多少杯的蜂蜜檸檬水嗎？事實上因為檸檬很酸，為了調整口感，所有的檸檬水都是經過稀釋後才上市的，真正能攝取到的維他命C非常非常有限，以一杯500毫升的手搖杯來說，大概也才含有5毫克的維他命C而已，倒不如直接吃維他命C片還比較快。
若想透過健康飲食來美白、抗氧化，多吃點新鮮的柳丁、奇異果、桑椹、巨峰葡萄、芭樂效果會更好，營養也較均勻。
若以候選人的喝法，在攝入大量維他命C的同時，喝大量的蜂蜜檸檬水除了會先使你發胖之外，檸檬的酸性過高，喝多了對於腸胃道都會帶來不小的負擔，況且檸檬的酸性還會腐蝕牙齒的琺瑯質，造成牙齒外表受損後蛀牙的風險也隨之提高，但最不幸的是，大太陽下喝還會讓妳皮膚變黑。
在這邊提醒大家，蜂蜜檸檬只是飲料，好喝但適量既可，若真的生病，切勿聽信偏方以免傷身又傷財，尤其是重大疾病更要聽從醫師的指示配合治療。
不過，這裡也和大家提及市場上一個很奇怪的現象，有些市售「蜂蜜檸檬」產品既然沒有小綠人健康食品的認證，為什麼還可以透過大眾媒體直接宣稱蜂蜜檸檬的療效，卻還不會被食藥署罰錢？
還是，只要跟政治掛鉤，任何食品都可以宣稱有療效？？人也可以？？
▲有些市售產品沒有小綠人認證，卻還聲稱具有蜂蜜檸檬的功效，這樣真的合理嗎？（圖／招名威博士提供）
招名威博士
美國毒理學專家，現任：中原大學生物科技系副教授、William Chao,PhD,DABT、台灣毒物學會執行秘書、Redox Medicare創辦人兼首席顧問、PharmaCqare毒理顧問以及中原大學奈米中心副主任。
現有經營粉絲團：招名威教授 毒理專家
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