▲龜甲萬醬油瓶的經典設計。（圖／翻攝日本龜甲萬官方網站，以下同）
記者蔡惠如／綜合報導
所謂雋永的作品，並非只是擺在博物館或美術館裡，也不是昂貴的高不可攀，日本醬油公司「龜甲萬」，請工業設計師榮久庵憲司設計的「桌上型醬油瓶」就是一例，實用經典的成品獲得了高度的讚譽，甚至成為日本文化的代表物之一，在日本人的餐桌上擺了半世紀之久，相信日後也會一直流傳下去。
▲即使過了50多年，其經典印象成為品牌印記。
或許我們已經習慣醬油瓶的樣子，但如果回到原點，以前的人使用醬油，是從甕裡或大瓶子中用小勺子取出，這樣的做法不但容易受到污染，且相當不方便，而且還容易噴濺到衣服上，當時龜甲萬公司察覺到這樣子的需求，便著手規劃可立即使用醬油的「桌上瓶」。
▲醬油本是中式料理的經典調味品之一，更走入日本家庭每間家家戶戶。
當時找來工業設計領域的榮久庵憲司，從零開始設計，首先便是考量如何使用才是最方便，以及包裝、運輸等便利性，最後則是外觀的需求，包括如何使用醬油？在什麼情況下倒出？需求的量約是多少？設計團隊用了3年來進行微調，才成就這一個小小的「倒醬油」動作。
雖然看似一個極為簡單的設計，卻是來自長久的苦思，醬油出口的斜度讓使用者倒完醬油時，不會有殘留的液體滴到桌面，採用玻璃的透明瓶身，對剩下的內容物能一目了然，選用紅色的瓶蓋則是與醬油本身的黑色做對比。
▲即便設計者榮久庵憲司已在2015年過世，作品仍會繼續流傳。
經典曲線的玻璃瓶，則是讓女性較小的手掌也能穩定好拿，此外，特殊管口的設計，即便是直接放置在冰箱內，也不會有堵塞的狀況，外型簡單優雅、而且相當好用，具備了經典設計的所有要件，榮久庵憲司也因為此作品一炮而紅，進而設計出更多作品，包括火車車廂，甚至是東京都徽，也是出自他的手筆。
而這款從1961年面市的醬油瓶，仍受到消費者的喜愛，在餐桌上佇立半世紀而不衰，也被紐約現代美術館MOMA列入典藏。
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