10人就有9人缺鈣？營養師提醒：「缺鈣」對身體的影響很大！

▲光泉機能奶▼ 。（圖／記者周書羽攝）

▲「缺鈣」對身體的影響是多方面的，日常生活中可能會影響學習、工作效率的惱人症狀，其實也和鈣質攝取不足有關。（圖／記者周書羽攝，下同）

生活中心／綜合報導

網傳「缺鈣」對身體影響很大，彰化基督教醫院營養師倪曼婷指出，鈣質除了是建構骨骼、牙齒的主要成分，血液凝固、神經傳導、維持正常心跳收縮、肌肉收縮、酵素活化與維生素B12的吸收等，也都需要鈣質的「參與」，一旦鈣質攝取不夠，身體就會自動分解骨骼、牙齒中的鈣質，以維持上述生理機能，這就是缺鈣的開始！

然而，根據我國102年的「國民營養健康狀況變遷調查」，2個月～6歲的鈣缺乏比例大約六成，從7歲～65歲以上，無論男女，缺鈣的比例竟高達九成以上！衛福部建議成人每天鈣質攝取量為1,000mg（毫克）、13～18歲的青少年更建議提高至1,200mg，但倪曼婷提醒，一般人平均一天只攝取500～600mg，明顯不夠。

倪曼婷指出，「缺鈣」影響的器官與機能很廣，在兒童、成年人與老年人身上都可看到相同症狀，因此各年齡層都要正視身體的變化，並懂得在生活中聰明攝取鈣！

▲▼缺鈣問題。（圖／翻攝自pakutaso.com）

▲腰彎駝背易顯得精神不好，影響給他人的第一印象。（圖／示意圖／翻攝自pakutaso.com）

如何在最短時間內方便攝取鈣？倪曼婷表示，牛奶、起司、優酪乳等乳製品，就能提供人體所需的大部分鈣質。再者，像牛奶也包含許多蛋白質，很多老年人因牙口不好、不敢吃肉，喝牛奶補充鈣質的同時，也能攝取天然的蛋白質，增長肌肉。餐桌上常見的芹菜、花椰菜、高麗菜等，雖不比乳製品的鈣含量多，但也適合做為補充。不過，更聰明的方法就是同步攝取足夠的維生素D₃。倪曼婷解釋，「缺鈣」的重點不只補鈣，維生素D3能幫助人體從腸道中吸收鈣質，吸收得多就不浪費吃下肚的食物。因此也建議民眾多補充維生素D3，或選擇含有維生素D3的產品。

由營養師的解說得知鈣質對於人體的重要性，不少網友也分享自己對付缺鈣的秘招，例如一天至少曬20分鐘的太陽，就能增加體內維生素D3轉化，芥藍菜與豆乾、豆腐等也是補鈣好選擇。但對於每天趕上學、上班的族群來說，在超商買一罐牛奶，是一早補充滿滿鈣質與活力的最便利方法。許多人「從小喝到大」的老牌子光泉，最近也推出主打比光泉鮮乳及一般市售鮮奶鈣含量多2倍、喝1瓶400ml（TR包）就有880mg鈣質的「光泉高鈣牛乳」，產品也貼心補充維生素D₃，兩者搭配下幫助原本體內的鈣質不流失，再把牛奶鈣質完整補充進去，為身體「鈣」起堅固屏障。