影／「菜脯蛋」入口瞬間打動評審 元智大學教授獲坎城銀海豚獎

▲元智大學教授張世明拍攝影片《Aftertaste》，獲得了坎城企業形象影片類「銀海豚獎」。（圖／元智大學提供）

記者崔至雲／台北報導

坎城每年都會舉辦三場影片競賽，除了「坎城影展」外，還有針對創意廣告的「坎城國際創意節」以及針對企業影片和電視紀錄片的「坎城企業媒體暨電視獎」。元智大學資訊傳播學系助理教授張世明執導欣葉餐飲集團拍攝40週年的形象影片—《Aftertaste》，獲得了坎城企業形象影片類「銀海豚獎」。

張世明表示，這次得獎作品《Aftertaste》從豐富多樣的料理揭開序幕，讓人食指大動，在招牌菜脯蛋入口霎那，時光倒轉，料理從無到有的旅程歷歷在目，看到無數職人在美饌背後的奉獻，當幕再起，如常一天的開始，同樣的食材與烹調，不變的情意與用心，帶給賓客四十年如一日回味無窮的滋味。

▲張世明教授拍攝作品。（圖／元智大學提供）

張世明說，除了呈現料理的專業手路外，用「回帶」手法象徵「回味」，在品嚐看似平凡的傳統料理當下，感受背後無數欣葉人非凡的用心，與始終如一的企業理念—有情、用心、真知味。

今年的「坎城企業媒體暨電視獎」共有45個國家共1029件作品角逐36種獎項，評審團由奧斯卡及艾美獎得主、企業形象傳播媒體專家及影音行銷人士共同組成，各類評比的最高分者獲頒金海豚獎、次高分者獲頒銀海豚獎、專業技術如攝影、剪接類別則獲頒黑海豚獎，最後再由評委從金海豚得獎主當中選出大會最高榮譽－白海豚獎。