▲泰昌餅家台灣首店進駐環球板橋車站。（圖／泰昌餅家提供，以下同）
記者蔡惠如／新北報導
再一間茶餐廳名店插旗台灣！1954年於香港中環擺花街成立的「泰昌餅家」，經營60多年持續主打手工製作，招牌商品「曲奇蛋塔」用秘方調味出的牛油與滑嫩蛋漿，做出香濃與滋味綿密的口感，還曾被前港督讚譽「世界最好吃」，今（11／29）在環球板橋車站開幕，祭出蛋塔11／29、11／30限時2日賣一送一優惠。
▲招牌商品蛋塔承載60年店家秘方比例與技術，在香港時常大排長龍。
繼新加坡後，台灣為泰昌餅家第2個海外擴點區域，挟著60年老店招牌，首先需要攻略的就是熱門商品曲奇蛋塔，材料單純只有餅皮、牛油與蛋漿，憑藉調配比例與手工技術做出的質感，在台灣市場一拼落地，位於人來人往的車站內，除內用也提供外帶服務，菜色包括早餐、中式唐餅、港式懷舊飲料和全天餐。
▲店內裝潢呈現時髦復古的香港風格，也提供外帶服務。
用餐區有45個座位，港味氣氛十足，牆壁有著香港擺花街創史店的插畫，加上手繪菜單，打造十足的「港式文青味」，提供的鹹食也充滿港風，包括「雪菜肉絲湯公仔麵」、「芝士鮮茄焗豬扒飯」、「T Cafe 燒汁炒一丁」、「干炒牛河」等，讓台灣老饕不用坐飛機也能一嚐鮮味。
▲提供正餐讓民眾一品香港滋味，本圖菜色為乾炒牛河。
業者表示，為慶祝11／29在台首店正式開幕，11／29至11／30招牌蛋塔推出買1送1優惠，每個售價35元，每日限量150組。
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