▲ 金門福建滷味老闆娘對客人超大方，賺錢不是重點 。（圖／福建滷味授權提供，下同）
記者張嘉晏／採訪報導
金門一家開了十幾年的滷味攤，老闆娘主打著「暖心飽腹」的信念，對客人非常大方，即使夾50元還是會多送很多料，讓顧客們非常感念與支持，都說「體貼又大方老闆娘是店裡最重要的元素」，賺錢從來都不是重點。
這間滷味攤位於金門環島北路，老闆娘李林謹治常常主動替客人加菜，照顧離鄉背井子弟，讓買過的客人都說溫暖。曾經有一位學生幫同學買10人份的餐點，買到第二次，老闆娘發覺他自己都沒有吃，原來是因為手頭有點拮据，就主動送他一份，不必坐在一旁看著同學吃，自己卻餓肚子。
今年10月，因為店租關係，大家熟悉的滷味攤原本打算要收掉，結束營業的那天，李媽媽因為不捨和客人十幾年來累積的情誼，幾乎是「邊哭邊賣」。還好，之後順利找到新的據點，開幕期間，大批老顧客也都紛紛熱情出來挺，讓老闆娘的溫情能夠繼續延續。
▲ 阿姨的溫暖和滷味，客人表示買過都說讚 。
李媽媽的兒子向《ETtoday新聞雲》記者表示，母親一直都很大方，對相對拮据的客人更是大方到不手軟。很多年輕客人都是從外地來打拚，或是到金門讀書，老闆娘想到自家小孩也是離家讀書工作，受到很多人的照顧，就想要多幫助外地來的孩子。
李先生說，大學生的經濟來源，多半是透過家裡支持或是自己打工，都會省吃儉用過日子，「因為我們是賣吃的，少賺點，可以讓學生孩子吃飽點，看到孩子吃飽飽滿足的樣子，是我母親的成就感來源。」
老闆娘兒子透露，這些和客人的點點滴滴媽媽都忘不了，「暖心飽腹」是這些遊子在金門的印記。不少畢業的大學生，或是退伍的軍人，離開金門後都還是非常感念媽媽的溫暖及滷味，還會特地飛過去一趟回憶好味道。曾有位退伍弟兄，因為回家前來不及寄行李，閒聊的過程中，媽媽主動說要幫忙寄，讓他的行李免於被丟棄。事後這位客人因為忘不了老闆娘的熱心，還寫了一封手寫信、託人帶禮物回報。
▲ 阿姨與退伍弟兄之間的溫暖故事 。
粉專上有很多網友都大推李媽媽的滷味，「買過都說溫暖」、「想念的味道」、「可以外送嗎」、「沒有一個是單點品項，就是『全部種類各來一份』就對了」、「 好想搭飛機來吃喔」、「50元阿姨配」、「阿姨怎麼夾我就怎麼吃」、「老闆娘是最重要的一個元素，體貼與大方，賺錢從來不是重點」。
讀者迴響