▲金子半之助的天丼。(圖／記者黃士原攝)
記者黃士原／台北報導
由三井不動產集團所投資開發的台灣首座海港型購物商城，MITSUI OUTLET PARK 台中港即將於12月12日正式開幕，除了包含60公尺高海景摩天輪、170家國內外品牌進駐之外，還有強大的美食陣容，總計有超過40個餐飲品進駐，其中鐮倉紅葉茶屋、銀座 篝、六代目 三角、十勝豚丼いっぴん等人氣餐飲皆首次在台展店，串家物語、雞三和與NARA Thai Cuisine等人氣品牌也相繼進駐，《ETtoday新聞雲》也整理出15家必吃的人氣美食讓大家參考看看。
●金子半之助
金子半之助的江戶前天丼內容有穴子魚、大蝦、小干貝加花枝海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片，上天丼使用食材有鱚魚、大蝦、貝柱、花枝、溫泉蛋、秋葵及海苔，而天丼食材包括日本舞菇、大蝦、貝柱、花枝、溫泉蛋、秋葵及海苔。金子半之助的三款料理江戶前天丼、上天丼及天丼的主要差別就是使用穴子、鱚魚及舞菇為主食材。
▲雞三和最高人氣的就是親子丼。(圖／微風集團提供)
●雞三和
來自名古屋市中村曲菊井町的雞三和親子丼，很受旅客們喜愛，是一家擁有近120年歷史的老店。雞三和百年來專精於雞肉，從雞肉的生產到加工到販賣，一條龍的作業及管理，商品以外帶便當、炸雞、串燒、親子丼飯販賣為主，而登陸台灣，雞三和堅持使用可以生吃的雞蛋，配上從日本所帶來之秘傳醬汁所製作而成的親子丼。
▲美麗料理蝶豆花香飯。(圖／記者陳涵茵攝)
●NARA Thai Cuisine
NARA Thai Cuisine創立於2004年，是許多人遊泰必訪的泰國料理餐廳，從泰國家常菜主體中變化出風情萬種的精緻菜色，台灣分店除生鮮類以外，其它均使用與泰國本店相同的食材及香料，不用拜訪曼谷就能體驗到經典的泰式美味。此外，為了維持全球店裝一致性，指定泰國設計師Mr. Nitipattara Yensup設計台灣分店。
▲晴木千層豬排最大特色是超薄切25層上等豬肉片堆砌而成。（圖／金田餐飲提供，以下同)
●晴木千層豬排Kimukatsu
曾獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選「東京超人氣前二十名蓋飯」的KIMUKATSU晴木千層炸豬排，其最大特色是超薄切25層上等豬肉片堆砌而成，深受日本年輕人和女性的喜愛，就連韓國女子團體 T-ARA赴日時也忍不住拜訪晴木千層炸豬。
▲串家物語可以DIY，還有30種串炸無限吃到飽。（圖／記者黃士原攝）
●串家物語
串家物語台中港店設共有34個餐桌，總計142個位置，並於每個客桌上皆配置四方形安全油炸鍋，附有油炸蓋檔板讓賓客使用。食材部分提供海鮮、肉品、蔬菜、章魚燒及鯛魚燒等超過30種菜色，賓客可搭配日本進口醬料如甘口醬、柑橘酢及辛口醬等，體驗DIY樂趣幫炸物裹上獨家麵衣。
▲九州超人氣法式吐司專賣店。（圖／美食佳堯提供，請勿任意翻攝以免侵權）
●Ivorish
vorish是來自九州的法式吐司專賣店，透明化的廚房設計讓客人可以直接看到製作過程，而店內的法式吐司主打以厚鬆餅的外觀形式呈現，因為有特別的配方及指定的形狀，所有的餐點皆是圓柱狀的吐司樣式，每一片吐司的厚度都是由師傅親自測量，口味方面則分為甜和鹹，也因海外首家分店為台灣，而為了台灣分店，店面更推出地區限定口味，像是芒果鳳梨及照燒雞腿。
▲KINTAN BUFFET提供燒肉吃到飽。（圖／取自KINTAN BUFFET官網）
●KINTAN BUFFET（燒肉）
喜歡吃燒肉、而且擁有大胃口的朋友注意了！提供日式燒肉的KINTAN BUFFET即將登台，台灣首店就在MITSUI OUTLET PARK 台中港店，KINTAN BUFFET除了有燒肉吃到飽之外，還有多樣化選擇的自助吧，供應各式的經典日本料理都一樣是吃到飽。
KINTAN在日語中代表「金舌」，是用來形容顧客品味出眾的獨特表達，而KINTAN BUFFET提供的是不同價格的燒肉吃到飽服務，同時還包括多樣化選擇的自助吧。
●鎌倉紅葉茶屋
來自於日本知名古都「鎌倉」的人氣名店，供多樣的輕懷石風定食料理、手作洋/和菓子甜點及特色創作飲品。 針對不同用餐需求，提供不同時段的多元菜單内容。
●銀座篝
是東京米其林推薦的拉麵店，特色是雞白湯拉麵。
●和牛ステーキ 麻布十番祭亭
來自東京的和牛燒肉名店BULLS在台灣初登場，有富士山溶岩打造的石板上炙燒的和牛牛排，或是和牛的菲力、沙朗，日本當地高人氣的「稀少部位」等等，豐富多樣的肉品選擇。
●十勝豚丼いっぴん
空知公司近70年在北海道作農業加工及生產燒肉醬汁等調料，2000年在北海道帶廣市開了豚丼專門店。
●冰見海鮮丼 粋鮨
來自富山冰見的粋鮨，選用立山黑部雪水所滋養下富山灣的鰤魚、白蝦、紅腳蟹等海鮮，首度直接將漁獲由富山機場空運來台。
●鮮魚拉麵 五之神水產
日本東京新宿拉麵名店五之神製作所的另一個品牌，有別於一豚骨、雞骨的拉麵湯頭，五之神主打鮮魚系拉麵與濃厚豚骨蝦拉麵，這次五之神水產主打濃厚石斑魚拉麵，其他還有濃厚蝦豚骨拉麵、特製蝦拌麵。
●六代目 三角
明治二年（1869年）創業以來，已經經過150年歷史的料亭三角首度進入台灣市場了，除了有從江戶時代傳用過來的料理技術，還會加上最新的分子調理法。
●心斎橋 味穂
心齋橋味穗是在大阪相當受歡迎的章魚燒店，章魚燒使用醬油為基礎的醬汁，是老少咸宜的口味。味穗的章魚燒是自家製口感濕潤清淡可口的章魚燒。
讀者迴響