終於確定了！微風南山6間全台獨家曝光 明年1／10開幕

▲微風南山明年1月開。（圖／記者蔡惠如攝）

記者蔡惠如／台北報導

微風集團在信義區插旗的第3間百貨「微風南山」，內部開幕時間一延再延，現官方終於對外發佈正式聲明，將於2019年1月10日正式開幕，並發布6間台灣獨家店舖，全都是餐飲店，包括甜點與餐廳，要以飲食為主打在信義區搶客。

▲微風南山明年1月開。（圖／微風提供，以下同）

微風繼松高、信義2店之後，再標下台北101對面南山大樓商場經營權，面對三店最高租金成本，選擇以餐飲作為招牌插旗，與全是精品大店的台北101購物中心相對應，今（12／14）官方除正式公佈開幕日期之外，還列出6間全台獨家餐飲。

la vie bonbon

標榜嚴選食材的甜點店，主打蛋糕產品，標榜視覺美味，並使用日本進口鮮奶油及其他食材，加上新鮮水果製作，產品包括水果聖誕、時令水果查彿蛋糕等，單價約190元左右。

▲時令水果查彿蛋糕。

DANCING CRAB

來自新加坡的美國南部經典Cajun料理餐廳，強調不用刀叉，豪邁用手抓吃的用餐樂趣，餐單包括海鮮與酒類，以活力氛圍的服務為特色。

Kobe sweets café

以「希望讓更多人了解水果」的想法起源，原先為神戶的老字號蔬果店後發展為甜點店。主要為能夠品嘗出水果新鮮口感與風味的水果塔為主打，每天手工在塔上擺滿水果的甜點塔為招牌。

9 Palette Parlor

由日本生鮮蔬果專賣店「九州屋」展開的海外店鋪，主要販售以新鮮水果為主的聖代、三明治、果汁飲料等，店內由九州屋專業人員的銳利眼光挑選最新鮮且高品質的水果，並在菜單設計上皆使用「當季水果」的甜點。

le Boulanger de Monge

發祥於巴黎五區的蒙赫街上，是當地麵包的激戰區，本店的人氣商品「tartelettes aux pommes」在2012年法國費加羅報中被選為第一名，對於原料的講究也注重麵包本身的原味。海外據點台灣是1號店。另外此次的開幕也預計將販售「tartelettes aux pommes」。

Dandelion Chocolate

把巧克力融入「單一、原創、產地清楚」的特色，開幕時在atré店內開設快閃店，主打單一產區、純手工、帶著溫度的巧克力。