▲新鮮的食用甲蟲是人工飼養,完全沒受到汙染。(圖/翻攝自Twitter/@ noge_chinjuya,下同)
國際中心/綜合報導
日本橫濱有間叫「珍獸屋」的餐廳相當知名,常吸引大批遊客和在地人朝聖,這家店最大的賣點就是專門販售稀奇古怪的「暗黑料理」,包括鯨魚睪丸、野烏鴉、酥炸鱷魚掌,以及食用級甲蟲等等。不少嘗試過的饕客表示,其實這些食材不僅稀有,吃起來其實比想像中更美味。
▲巨大的粉紅色肉塊,竟是鯨魚的睪丸。
店家去年8月在推特PO出的2隻大大的甲蟲料理,看上去彷彿是造型蛋糕,但店家解釋說,這是真的食用級甲蟲,在無汙染或藥物施打的狀況下生長,是「專為本店飼養的純天然甲蟲」。
PO文一出就讓很多網友既好奇又害怕,很多人在留言裡揪團要去挑戰。事實上,珍獸屋賣的暗黑料理不只甲蟲,還有從山中抓來的野烏鴉,老闆強調山林裡的肉質和都市裡的完全不同,牠們是吃深山裡的果子長大,是「高級的野味」。
還有涼拌山羊睪丸和鯨魚睪丸,店家為了讓客人嚐到最原始的鮮味,都建議沾醬油生吃,獵奇模樣相當吸睛。日本人最愛的生蛋拌飯也有新花招,老闆把雞蛋換成海龜蛋,蛋黃看上去更加新鮮、飽滿,算是這家店的入門款。
▲海龜蛋汁拌飯。
在這裡也可以吃到各式各樣的肉品,例如熟成駱駝排、生鱷魚肉、海蛇肉、墨西哥蠑螈肉、松鼠肉等等。店家15日在推特公告,又進了一批最新好料,是新鮮的「魟魚肝臟」,嚐起來有股奶油甜味,配清酒一同食用最過癮。
▼墨西哥蠑螈,又稱六角恐龍。
▼新登場的魟魚肝臟。
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