創業要趁早!「3技能+5準則」看懂老闆們怎麼賺大錢

2019年02月10日 01:21

創業(圖/pixabay)

▲ 創業非一蹴可幾,必須先學會「3技能+5準則」,並且懂得「成本」計算。(圖/示意圖,Pixabay)

生活中心/綜合報導

過去,老一輩的人認為興趣不能當飯吃,找份安穩的工作賺錢養家,才是「人生正途」。然而,人生不是只有賺錢過日子而已,每個人都有屬於自己的天賦才華,若過度在意舊思維的束縛,夢想也就跟著缺氧窒息了。幸好,網路發達的世代裡,各式的資訊、平台、工具隨滋長每個人的夢想,現代人不僅敢夢,更敢逐夢,因此市場百花齊放、行行出狀元,創業更成為現代有志青年的第一志願。然而創業非一蹴可幾,必須先學會「3技能+5準則」,並且懂得「成本」計算,其中最難控制的便是人事成本,許多老闆們坦言「人難管」,因此即便一人開店也會購入POS系統、叫號機、取票機、售票機等設備。TK票王資深工程師林先生表示,以餐飲業為例,過去POS系統多半應用在連鎖(加盟)規模,但近兩年來連夜市一人攤、獨自經營的傳統麵店、糕餅老舖都在使用,可見大家都意識到流程自動化對於節省成本有很大的幫助。

▲▼高雄吉林夜市 。(圖/取自高雄旅遊網)

▲吃是世界上最大的生意,食物是每人每天必須消費的項目。圖為高雄吉林夜市 。(圖/示意圖,取自高雄旅遊網)

新北市手感創意市集。(圖/取材新北市手感創意市集臉書)

▲現代人不僅敢夢,更敢逐夢,創業更成為現代有志青年的第一志願。圖為 新北市手感創意市集。(圖/示意圖,取材新北市手感創意市集臉書)

3項技能練起來

「時間花在哪裡,成就就在哪裡」,心中有夢就要趁早實踐。過來人更提醒,創業之初大小事都得親力親為,「體力」是一大考驗,別抱著等退休後再做的想法,想創業就要趁早!根據1111調查,高達33.1%是21-30歲的泛新鮮人,例如來自雲林23歲的雅安,高中學習美髮設計,肆業後北上台北存錢打拼,期間從事過作業員、美髮助理等工作,但始終都不是自己的興趣,後來與朋友合資從事餐飲業,雖然每天從早上6點多忙到晚上近11點,但她很開心前四個月平均月營業額40-70 萬元,達到損益兩平。

1111人力銀行副總經理李大華建議有意創業的年輕人,應提早進行創業規劃,遵循「創業333法則」:具備3年相關工作經驗、擁有3項技能(行銷公關、經營管理、財務會計)、預留3成資金周轉,才能降低創業風險,朝向永續經營的目標前進。(原文:https://www.ettoday.net/news/20170314/883707.htm

5大準則記下來

想創業的年輕人除了趕緊把「333法則」練起來,還要時時記住「猶太人的賺錢5大準則」,例如吃是世界上最大的生意、要懂得說好話、節約但不吝嗇、心理暗示術、誠信至上。

1. 吃是世界上最大的生意:食物是每人每天必須消費的項目,也是大家最容易進入的一門生意。例如小吃店、咖啡廳、烘焙坊等,大規模的如酒吧、飯店。
2. 說好話:猶太人做生意有三名言:不會笑,不要開店。不會讚美,不要說話。不會說故事,不要銷售。
3. 節約但不吝嗇:愛錢、關心錢,儲蓄是為了投資。
4. 心理暗示術:「我不明講,但你都懂」。例如精品代表時尚、烈酒代表品味、喝星巴克就是都會時尚人...。消費者會投射自己成為廣告中的主角。
5. 誠信至上:最基本,也最重要。水果再好吃,一小袋上千元坑殺了顧客,也活埋了自己的未來。

實務經驗:為了賺更多,買設備省不得

除了「3技能+5準則」,實務上「成本」很重要,畢竟營業額扣掉每月成本才會是進口袋的利潤。接下來,我們來看看成本這件事。


以台灣最興盛的餐飲業為例,食材、租金、人事開銷最大,苛刻了食材怕客人流失,低店租的店面沒人氣,少請一個店員怕忙不過來。不妨借鏡日本,先從「人事成本」下手!觀察日本商店,為節省人力,自動販賣機、餐券機相當普遍,從家庭料理小店到跨國連鎖的拉麵店都廣泛採用;台灣最常見的則是取票機和叫號機,只要是是會「排隊」的店家很適用,例如百元剪髮、飲料店、醫療院所、金融機構。

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▲▼台灣最常見的則是取票機和叫號機,只要是是會「排隊」的店家很適用,例如百元剪髮、飲料店、醫療院所、金融機構。(圖/示意圖,TK票王提供

▲▼POS,取票機,叫號機,創業,排隊,售票機,餐券機,TK票王,。(圖/TK票王提供)

許多老闆們坦言「人難管」,排班、休假、獎懲、情緒、健康、願景...樣樣都得顧及,因此「無人店」大行其道,例如夾娃娃店和自助洗衣店,就連服務業也利規劃自動化流程減少人力,再透過取票機、叫號機、售票機的輔助,達到降低成本、提高品管的雙贏局面。

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▲圖為羅東夜市燒烤杏鮑菇,每天開店都大排長龍,利用迷你POS系統、取票機、叫號機等設備,老闆一人顧店游刃有餘。(圖/示意圖,TK票王提供



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