過年拜拜驚見「鮮橘霉膏」！春飯5意涵大揭密 這種顏色「十年難得一見」

▲網友po文問「春飯」發霉顏色不一樣，是不是有講究。（圖／翻攝自爆料公社）

生活中心／綜合報導

拜拜是台灣民眾家裡過年的一大傳統，不少人習慣除夕以熟飯供奉神明，俗稱「春飯」，直到初五再拿下來，碗裡的飯因為天數過長就會開始發霉。一名網友就在「爆料公社」po出2張照片，疑惑為什麼同樣是飯，一碗的黴是芝麻黑的顏色，另一碗卻是鮮豔的橘色，「有什麼講究嗎？」

▲飯發霉成「鮮橘色」。（圖／翻攝自爆料公社）

有網友幽默回應是祖先的暗示，橘色的是起司，黑色是海苔醬，「下次拜拜要準備這2樣」，也有網友解釋這是正常現象，就是「紅黴菌」和「黃曲黴菌」，「含糖或澱粉製品常常會長這樣顏色的黴菌」。另外有網友也提出疑問，「我婆婆是拜發糕跟湯圓，我也不懂為何發黴還不收下來，還要等初五，神明會喜歡嗎？」

不過仍有人相信「春飯」黃霉是黃金的意思，「代表家運各方面會很好」、「傳統來說，黑色的是說一整年天氣較多雨，我家每年都會看，確實滿準的，橘色的沒研究。」

對於「春飯」發霉的顏色能否看一整年運勢的民間習俗，有網友提出較完整的解答，仔細檢查春飯，以「膏（發酵程度）」的顏色來預測一年運程，分別有紫黃色，代表大富大貴；大紅和極桔紅則代表將有喜事上門；黑褐色代表運勢較低，須注意健康；綠或藍則代表家中有人腸胃出現問題，應及早就醫。

▲網友提供習俗解答當作參考。（圖／翻攝自爆料公社）