台中飄香70年的老麵店!還有彈嫩滷豆腐、燒賣和包子

2019年03月18日 20:00

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲高家意麵美味滷豆腐。

記者張舒芸/綜合報導 圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供

相信在地人都對台中第一廣場(現在改名為東協廣場)不陌生,對這間已有70年歷史的麵店更不陌生,黃色招牌有著大大紅色字樣「高家意麵」,樸素簡單的店面卻有高人氣,這種古早的味道就像回到阿嬤家吃飯,部落客蘋果市集|養小人顧腸胃日誌就在《旅遊超爽的!》分享這間營業多年的好滋味!

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲樸素簡單的店面。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲菜單。

原本是在巷弄內,搬到廣場後,老顧客依舊緊緊跟隨。這家「高家意麵」特別的是它還有賣燒賣跟包子,便宜又大碗,是上班族和學生的天堂美食。老闆娘和兒子一內一外搭配的默契十足,客人的單子完全不會打結亂掉,營業已經70年相當是阿公阿嬤甚至是阿祖的年紀,飄香味依舊吸引不少老饕,有人是路過聞名而來,有些人是從小吃到大,但共通點是吃過都讚不絕口。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲麻將麵分量超大。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲乾意麵加上滷肉豆芽菜更美味。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲新竹貢丸湯湯頭清淡。

高家意麵的肉燥燉得很香很入味,完全不會死鹹,肥瘦也適中,不馬虎。而麵條Q彈有勁,不怕泡在湯裡麵條會太軟爛。滷豆腐色澤光看就很可口,淡咖啡色香氣四溢,醬汁入味,鹹香嫩彈可以再多扒幾碗飯。燒賣一個15元,很少看到麵店賣燒賣,想吃可以點幾個來試試,另外還有賣包子,也是一個15元,下次經過一定要來試試這迷人的古早味。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲▼包子一顆15元。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲光看外觀就很可口的滷豆腐。

▲高家意麵。(圖/蘋果市集|養小人顧腸胃日誌提供)

▲特別的是居然還有燒賣可以點。

高家意麵

地址:台中市中區綠川西街171號(週四公休)
電話:04 2221 2813
時間:09:00-20:00

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