記者陳凱力／新竹報導
花蓮縣秀林鄉18日下午13點01分發生規模6.1的強震，由於震央深度僅20公里，全台皆有感，地震發生時許多人在臉書「驚聲尖叫」，不過相較於人類必須等到地震發生後才有感，海洋中還有一種名為「地震魚」的生物能夠在地震前就大量出現，漁夫們近日連連捕獲地震魚，對於18日的6級地震一點也不意外。
▲平時難得一見的地震魚近日大量出現，3日前徐漢治才進了3條地震魚到餐廳。（圖／誠食館徐漢治提供，下同）
新竹知名無菜單料理「誠食館」徐老闆以無菜單生猛海鮮為主打，徐老闆總是親自到宜蘭基隆等地採買當日進港的新鮮漁獲，「誠食館」其中一道隱藏菜就是地震魚，地震魚可說是遇不可求，久久才能捕獲一隻，徐老闆只要有看到就一定不放過。
▲地震魚平常生活在深海底，呈現扁平身、全身無鱗，口感Q彈、富含膠質。。
不過近日基隆、宜蘭漁港內卻出現大量地震魚，也讓漁夫們私下討論。「誠食館」老闆徐漢治說，最近這一周地震魚數量多到誇張，幾乎每天都有7、8隻，以前久久才一隻，客人們要吃還要等「機緣」，近日卻大量出現，直到18日午後這一震，大家才知道，地震又來了。
徐漢治說，地震魚平常生活在深海底，呈現扁平身、全身無鱗，地震魚的長度可超過一個成人高度，口感Q彈、富含膠質，吃起來像果凍、入口即化，地震魚的頭適合熬湯，身體則可清蒸。
▲地震魚的長度可超過一個成年男性。
▲地震魚吃起來像果凍、入口即化，魚頭適合熬湯，身體則可清蒸。
▲這隻元月份捕獲的地震魚，需要兩名成年男性才能完整拿起。
▲誠食館是新竹知名的無菜單料理餐館，主打生猛海鮮，客人用餐都需要事先預約。
【地震魚小檔案】
皇帶魚（學名：Regalecus glesne），又稱龍宮使者、海龍王、白龍王、龍王魚、大帶魚、大鯡魚王、搖槳魚、地震魚，為輻鰭魚綱月魚目皇帶魚科的其中一種。是世界上最長的硬骨魚，體長最高可達11公尺，但普遍為約3公尺。坊間流地震魚生活在深海水域，除非地質出現大變動，例如地震，否則鮮少游到淺水的海域，因此被捕獲的機會非常少，所以漁民間口耳相傳，地震魚的出現也預示了會有大地震的發生。
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