▲台東青農魏瑞廷分享區塊鏈對農業的重要性。（圖／記者楊均典翻攝）
記者楊均典／台東報導
區塊鏈被譽為「下一個網路」，一般常聯想到比特幣或虛擬貨幣外，實際上，它不是只有「幣」的功能與作用，這項嶄新技術經過巧妙設定與安排可運用於各種不同產業，也能藉解決各產業的痛點，現階段區塊鏈生態系統，在全球不斷進化，而台灣呢？
目前區塊鏈在其他產業上的運用，最為認知的就是台東青農魏瑞廷與新創奧丁丁集團，將區塊鏈導入稻米產業，將此技術運用在自有品牌池上禾穀坊稻米上，藉由雲端產出一份給全世界看的履歷，並忠實呈現整個栽種過過程，讓消費者清楚瞭解每天吃的米是產自於哪裡，過程中做了哪些作業都詳實載於區塊鏈結中，最重要是不能竄改，且完全透明，因此保障消費者知的權利，且更安心選用。
財團法人農業科技研究院19日特邀池上青農魏瑞廷，參與在台大舉辦「區塊鏈技術在農業金融創新與應用」，座談會中更請國家發展委員會、金融監督管理委員會、農委會農業金融局、等中央農政主管機關與民間團體共同參與，希望透過這場座談，瞭解並探討區塊鏈技術在台灣農業上該如何應用。
青農魏瑞廷以區塊鏈導入稻米產業為例，分享說明目前執行的成果與對銷售上有什麼好處與幫助。此外。魏瑞廷提到當初在與奧丁丁集團合作區塊鏈稻米之初，所有人對於稻米導入區塊鏈，都保持著存疑態度，並認為科技會給稻米產業帶來什麼幫助？但當今年228假期，魏瑞廷利用區塊鏈產出的食品履歷，順利從香港帶回4公噸白米訂單後，開始翻轉大家對區塊鏈看法。
魏瑞廷也說區塊鏈很像醫生在看病，能透過大數據針對每個產業問題與痛點，對症下藥，解決各產業所面臨的問題。因此會議中透過不同面向探討，期望藉由區塊鏈科技，讓台灣走向智慧農業，與世界接軌，並幫助更多返農、新農、青農在回鄉後能落地生根，實踐韓國瑜說的「貨出的去，錢進的來」概念。
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