「寬扁麵體」初登場！超商涼麵新品激戰 這個口味最熱銷

▲OK mart夏季涼麵登場，主打台日口味以及多種麵體。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／綜合報導

隨著時序進入夏天，各大超商紛紛推出涼麵新品。除了OK超商推出獨家「寬扁麵體」涼麵外，全家也針對消費者最常購買的「麻醬」口味做改革。

因應即將到來的夏天，OK超商推出五款涼麵新品，口味以日系清爽、台系經典為主，並獨家針對麵體全面升級，多達4種面體，其中「寬扁麵體」更是超商初亮相，推出「嘉義銀芽寬扁涼麵」跟「山葵寬扁涼麵」新品。

OK超商表示，根據門市業績顯示，旺季時涼麵業績可較上一季提高3成，最高單日可熱銷近千盒，占整體鮮食業績近4成。其中，「胡麻雞絲涼麵」是台式涼麵明星商品，去年熱銷超過千盒。除了推新品，官方粉絲團也推出涼麵評鑑活動，有機會可抽到好禮。

而全家也觀察以往內部銷售數據顯示，涼麵銷售高峰期集至中在4月到7月間，其中消費者最常購買的口味又以基本款「麻醬」銷售佔比最高。

因此，瞄準入夏溫降商機，全家以消費者喜愛的基本款涼麵口味精進改革，4/10起陸續推出大滿足麻醬涼麵、大滿足川辣涼麵與一番涼麵，且食材皆以Clean Label單潔淨認證為目標進行研發。推出後已帶動涼麵業績較去年同期成長2成。