板橋13元手工包子被嫌貴 老闆怒公開「真實用料」：我該用良心還是黑心？

▲老闆表示，豬肉都用當天的溫體豬，「不需要皮凍就可以那麼多湯汁」。（圖／翻攝爆怨公社）

網搜小組／綜合報導

「我想抱怨，實在有點氣…」一名賣包子、饅頭的業者說，手工現包現蒸的包子一個賣13元，「在新北市板橋有人還嫌貴」。他並公開用料，「一般做生意的沒人會用這種醬油，這樣的產品光食材成本就快一半了，房租、人事都還沒算，這樣真的貴嗎？」有網友指出，台南肉包都賣18元，「你北部賣13元根本佛心來的，尤其是那個肉汁。」

老闆今天（28日）在「爆怨公社」臉書社團表示，一般市售的包子麵皮都比餡還重，「我的至少都還有1：1的比例，不敢說多好吃，但是豬肉都是當天的溫體豬，很新鮮的肉，不需要皮凍就可以那麼多湯汁。」

老闆接著說，還有拌入的醬油，是用玻璃瓶裝、吃起來很甘甜又不死鹹但貴得要命的醬油，光醬油價格就比一般市售做生意桶裝的醬油高6倍以上，「一般做生意的沒人會用這種醬油」。

老闆想問，這樣的產品光食材成本就快一半，還沒算房租、人事費用，「這樣真的貴嗎？這樣真的貴嗎？這樣真的貴嗎？」他也提到店內的芋頭捲是最天然100%無色素、無香料，都靠天然的紫番薯磨成的粉調顏色，比色素成本都還貴多了。

▼老闆指出，特地用大甲芋頭，「放的料也那麼滿了，都快捲不起來了。」（圖／翻攝爆怨公社）

「還特地去找了大甲當地人種的芋頭，放的料也那麼滿了，都快捲不起來了」，老闆無奈說，「竟然還有人說不夠香？不好吃？太貴？聽了真的覺得....還好只是腳麻而已，不然有想飛踢的感覺。真的真材實料不香？難道要我用香料做的才會喜歡？」

「我真的搞不懂，我應該要用良心去對待客人還是黑心」，老闆表示，只是純粹想發洩一下，用好品質被嫌貴，心裡難受，沒有想打廣告，所以不透露店址，謝謝各位的意見，他會堅持下去。

對此，許多網友留言，「純手工還只要13元？你是逼大家用新台幣讓你下班嗎，突然好餓」、「我這裡的手工肉包去年原本12元漲到15元…今年又漲到18元了…更何況這裡是台南，你北部賣13元根本佛心來的，尤其是那個肉汁」、「13塊很便宜耶，高雄都20-25了」。

也有人認為，「其實是現在的人都吃慣了人工調味過重的食物，早就忘了什麼是單純天然食物的味道，所以不論怎麼做都有人會嫌，對得起自己良心就好。」