▲美國連鎖潛艇堡品牌Subway。（圖／達志影像／美聯社）
財經中心／綜合報導
Subway是美國一間連鎖潛艇堡品牌，該公司正積極進行轉型，據外媒報導，Subway去年在美國共關閉1108間的門市，過去三年間，共關閉超過2300間門市。
綜合外電報導，Subway原先估計去年將關閉約500間門市，作為近年積極推動的轉型計畫的一部分，但一份監管文件披露，該公司在去年關閉了1108間門市，是原先預估的兩倍以上。而自2016年以來，已有53年歷史的Subway持續進行店鋪調整計畫，已累計關閉2331間門市。
報導指出，Subway多年來一直面臨銷售下滑和廣告效果不佳的問題，該公司已在去年6月聘僱一家外部諮詢公司來協助公司進行轉型。Subway的門市近年也積極進行改裝，以適應未來趨勢，像是增加行動支付、更舒適的用餐環境、提供USB充電孔以及自助點餐，這些商店同時也強調將提供更新鮮的農產品。
目前Subway在美國共擁有24,000間門市，全球則擁有42,000間門市。而作為Subway競爭對手的麥當勞，目前在全球有36,000間門市，較Subway少了近17％。
其實不只Subway努力拚轉型，幾乎所有的快餐店都在努力，像是星巴克和漢堡王就對門市進行重新設計，並增添得來速；麥當勞則是收購科技新創公司，強化數位化，並針對菜單及門市進行重新設計。目前全球快餐業愈來愈傾向提供更好、更健康的食物以及加強數位化。
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