泰式飲食Vs台灣小吃 泰國大學生台灣驚奇之遊

▲屏東科技大學與泰國宋卡師範大學進行跨領域學習，兩校學生彼此互動認識交流。（圖／記者陳崑福翻攝）

記者陳崑福／屏東報導

屏東科技大學結合泰國宋卡師範大學於本月1日至5月14日辦理「School Camp for Cross Disciplinary Learning」，有英文系、旅遊管理系、特殊教育系、農業科技系等33名不同領域學生到該校餐旅管理系及休閒運動健康系，進行為期兩周的學習課程。

屏科大羅希哲教育副校長表示，藉由這次跨領域的學習讓雙方建立起良好的情誼，除了文化交流，更能使學生增進英文的精進及溝通的技巧，期許這次活動兩校學生都能能夠順利成功。

泰國宋卡師範大學人文及社會科學院副學務長Dr.Nabpran Teosagul說，為期14天的交流，希望可以讓同學不只體驗到台灣的文化風情，也非常期待將屏科大的專業技術毫無保留的學習過去，期待各位今年7月來泰國參訪，希望兩校合作能更加緊密。

這是該校2017年與泰國宋卡師範大學締結姊妹校後舉辦的第一個大型學術性交流，經由學校餐旅系、休運系兩系同學擔任學伴，與泰國同學進行為期14天的共學體驗，希望提升兩校學生跨國溝通技巧及強化跨領域思考能力。

這次課程餐旅系規劃有「泰式飲食融合台灣傳統小吃」，讓學員學習製作台式傳統料理、創意飲品調製；休運系課程則強調運動保健專業課程，如：「泰式按摩結合運動按摩」、「身體軀幹運動按摩及高低空探索體驗」。，

屏科大期盼透過這些課程，有助於提升兩校學生在專業知識的精進，培養跨領域學習的思維，及促進學生外交，讓台泰兩國的教育與學術交流更緊密愈發友好。