高階工程師返鄉種有機蘆筍 收入不如上班仍樂在其中

▲屏東縣萬丹鄉青農簡志雲種有機蘆筍，收入雖比不如上班，但樂在其中。（圖／記者陳崑福翻攝） 

記者陳崑福／屏東報導

屏東縣萬丹鄉青農簡志雲，2年前辭去電子工程師的工作，返鄉種有機蘆筍，搭設強固型溫室讓蘆筍安穩地生長，全年都可以採收，目前銷售通路及宅配，穩定的價格，雖剛開始收入比不上上班，但他說，「這才真是真正的過生活」。

43歲簡志雲說，原是想回南部找工作，但擔任高階主管的缺並不好找，於是在父母親支持下，乾脆回家種田，頂著高薪主管光環回家種田，不免遭人異樣眼光，倒是他有不同想法。

他指出，在公司工作繁忙，作息時間經常日夜顛倒，把身體搞壞，回到本就熟悉的鄉村，讓身體整個舒暢起來。

他認為務農就要和傳統不一樣，父親是一名水泥工，兼種稻米，經和家人商量決定要種一些不同產業，於是種植蘆筍。他說，以前萬丹一帶很多人種蘆筍，只因為市場委縮及人力短缺慢慢沒落。想向農友請教，但發現對蘆筍專業的人不多，後來上網查到台南農改場對蘆筍有特別研究，於是和父親不辭路途遙遠，開車前往取經。

他表示，蘆筍很怕淹水，遇到颱風來襲，被吹倒就全軍覆沒，聽專家建議搭設溫室可以四季都能收成，尤其最近雨季，更讓他覺得溫室的重要。為了一次到位，花了工作積蓄200多萬，搭了1分地的力霸式強固型溫室，內部自動噴霧及噴藥系統，讓蘆筍無憂無慮生長、生產。

蘆筍芽出地面約30-40公分進行採收，由於蘆筍芽碰到陽光頂端部份就變綠色，每天5點多，他和父母親開始挖蘆筍，一天產量約7公斤，採收後經整理分級，裁切多餘的長度，一把一把的有機蘆筍主要銷售訂購團客及量販超市。

要申請有機驗證，為克服病蟲害，除採用生物防治法外，用黏板抓蟲，有時還要下田抓蟲，經常一大早挖好蘆筍及包裝後，下午就要抓蟲。由於蘆筍生長旺盛，必須注意修剪枝條，保持通風順暢，讓植株更健康。

農糧署南區分署長姚志旺表示，鼓勵年輕人返鄉務農，且選擇競爭力強的產業，且要有機驗證，保障消費者安全，以簡志雲來說，找到自己的最終的興趣及事業，過想要的生活。