2019桃園東方美人茶製茶技術競賽 「益成茶行」吳春長奪冠

▲2019桃園東方美人茶製茶技術競賽，「益成茶行」吳春長(左五)奪冠。（圖／龍潭區農會提供）

記者楊淑媛／桃園報導

經過一天一夜不眠不休的用心攪拌、殺菁、揉捻等製茶過程，「2019年度桃園市東方美人茶製茶技術競賽」15日揭曉，由龜山區茶農吳春長拿下第一名。吳春長是「益成茶行」的第三代傳承人，首次參加製茶競賽奪冠，相當開心，將不斷精進製茶技術，提供茶友最純粹的好茶。

桃園市龍潭區農會總幹事陳孟文15日指出，為了提昇桃園市茶農製茶技術及推廣東方美人茶（椪風茶），該會於5月14、15日兩天，假龍潭區隨緣茶空間舉辦2019年度東方美人茶製茶技術競賽，期透過比賽期間選手切磋製茶技術之外，更能相互觀摩學習，讓參賽茶農在製茶技術不斷精進。

▲吳春長（左一）教新住民姐妹如何品茶。（圖／吳春長提供）▼2019桃園東方美人茶製茶技術競賽。（圖／龍潭區農會提供）

比賽當日早上，龍潭農會特別找來40餘位採茶師傅，以手工採摘一心二葉茶菁原料，供應選手製作東方美人茶（每位選手分發約5台斤）。選手領取茶菁之後立即展開製作，從日光萎凋、室內靜置、攪拌、殺菁、揉捻、乾燥…等繁瑣的過程，選手必須經過一天一夜不眠不休之努力，才能將茶葉製作完成。

擔任評審的農委會茶業改良場林金池課長及楊美珠課長表示：今年茶菁品質非常好，評審結果今年選手們製作完成的東方美人茶無論外觀、香氣、滋味都非常的完美，可說在水準之上，而且茶農的實力早已受肯定，今年的成果更勝以往，透過製茶技術觀摩學習及青農傳承，期能讓龍潭區的東方美人永續發展。

得獎名單如下：第一名：吳春長。第二名： 莊榮合、林和春、黃俊佐。第三名：黃金水+琴、鍾新豐、陳美華、鍾明學、許日昌、徐福鉅。