淡水吃日料！2外國客買單見「10%服務費」氣炸：不能強迫我們付 店員傻了

▲服務業總會碰上許多難以應付的客人。（示意圖／記者張一中攝）

記者朱世凱／採訪報導

「不是應該入境隨俗嗎？」淡水一間日式料理店的員工表示，自己曾經接待過一組外國客人，這2人看不懂也聽不懂中文，不過菜單上有英文註記，因此客人依舊能順利點餐並享用；不料，當這對金髮碧眼的男女吃完飯準備買單時，看見帳單上「多了10%服務費」，便氣得大聲跟店員理論，「你們不可以強迫跟我們收小費的！」

任職淡水某間日式料理店的服務生向《ETtoday新聞雲》表示，2名外國客人用餐時，恰好是平日下午人較少的時段，所以當他們有什麼需求時，店員都能立刻上前服務。「菜單上面有英文翻譯，如果看不懂食物圖示，主管也很樂意用英文向他們介紹餐點；另外，如果客人想喝熱茶，或是想要更多餐巾紙，我們都會馬上提供。」

他接著說，外國客人從點餐到用完餐的整個過程都相當順利，但是當他們要結帳時，卻突然出現了小插曲。「客人拿起帳單來看時，臉色瞬間變了，還大聲地要我們請主管跟他溝通，主管詢問原因後才知道，他們不想付那『10%的服務費』，他們覺得小費這種東西是不可以強迫要他們給的！」

▼客人堅持不付菜單上的「10%服務費」。（示意圖／資料照，與新聞當事人無關）

服務生無奈表示，「主管向對方表明，菜單最下方也有註記『會額外收取10%服務費』，但外國客人仍舊不講理，還說店員態度跟服務也沒有到非常好，甚至開始怪說『菜單上註記的字體太小』，才會讓他們看不清楚。主管聽完後顯然十分錯愕，但是因為拗不過對方，只好免去那10%的費用。」

他也說，別以為外國客人就這樣善罷甘休了，他們還要主管給予補償，不然就要告訴其他朋友說，餐廳服務不佳還強迫收取小費。「最後我們只好招待甜點，讓客人平息怒火離開，但我不懂，既然已經到台灣了，不是就該遵守餐廳規定嗎？怎麼可以用自己當地的文化來強迫其他國家的餐廳去接受啊？真的太荒唐了！」

店員最後指出，主管並未對此事有過多評論，只是無奈搖頭而已，「或許對方一開始就是要來貪便宜的，但我們能怎麼辦呢？也只好忍一忍，大事化小，小事化了，期許其他外國客人不會做出類似事情。」