▲營養師的一日超商外食怎麼吃？堅持「1豆1纖奶」的原則，吃出營養與健康。（圖、影／取自營養師Ricky's Time）
生活中心／台北報導
現代人工作時間長又忙碌，三餐幾乎靠外食解決，但是重油重鹹的便當，配菜不一定滿足1日營養所需，如果常常久坐不運動，身體狀況與代謝力越來越糟糕，如果某天發現自己容易勞累、不順暢，代表你該調整飲食生活習慣了。營養師Ricky強調，雖現在上班族很難有時間自行準備便當，但外食還是可以選擇相較健康的選擇，營養師Ricky提供自己在便利商店的一日菜單，方便外食但營養不能隨便！另外也分享自己的飲食習慣，堅持每日「1豆1纖奶」的原則，用喝的就可以補充多元營養，輕鬆控制熱量，營養好FIT！
現代人外食，久而久之卻造成營養失衡；有些人不忌口，三餐亂吃沒有節制，凡舉垃圾食物如鹽酥雞、燒烤、甜點蛋糕等高精緻、高油脂的食物，用來慰勞繁忙的心靈，卻導致營養不均衡，身狀況每況愈下！吃進肚子裏的東西不能忽略，最簡單的第一步改革就是戒掉「含糖飲料」並搭配運動，鍛鍊後補充適量碳水化合物與蛋白質，營養被充分吸收才是增肌的重要關鍵。
營養師Ricky表示，戒掉手搖飲料已經是邁向成功的一半了，如果真的很想喝飲料，可以試試看「每日1＋1 ，1豆1纖奶」，每日一瓶高纖牛奶與一瓶高纖豆漿，補充一日膳食纖維約一半的量及同時攝取動物性及植物性蛋白質。此外，高纖牛奶和高纖豆漿屬不同類別，營養師Ricky說，兩者不能相互取代，須兼顧著喝，其中高纖牛奶能同時攝取膳食纖維和補充現代人易忽略的乳製品綜合性營養，這些在7-11就能輕鬆買到！
營養師Ricky不藏私分享「一日超商菜單」告訴大家如何保養身材又兼顧健康，打破便利商店營養不均的刻板印象！
「早餐：紐澳良鮮蔬烤雞/鮪魚蛋雙拼三明治+ BODYTALK高纖低脂牛乳/高纖豆漿」（記者／湯興漢攝）
早餐該怎麼吃呢？Ricky表示，傳統早餐店重鹹重油，改選擇超商推出的「紐奧良鮮蔬烤雞三明治」或「鮪魚蛋雙拼三明治」，口感清爽不油膩，色香味營養俱全，搭配BODYTALK高纖低脂牛乳或高纖豆漿！飽足營養UP！
「午餐：繽紛鮮蔬烤雞便當、鹽味毛豆和一日野菜-農夫十蔬」（記者／湯興漢攝）
Ricky建議外食族挑選便當盡量以原型食物為準則，例如：糙米、五穀米、地瓜等，「繽紛鮮蔬烤雞便當」就是一個好選擇。另營養攝取上還需多補充蛋白質和膳食纖維，蛋白質是幫助肌肉生長的重要營養素，膳食纖維能增加飽足感，可選擇鹽味毛豆和一日蔬菜-農夫十蔬補充，加一瓶「BODYTALK纖奶」適量補充蛋白質、增加飽足感。
「晚間運動後補充：地瓜+茶葉蛋+BODYTALK高纖低脂牛乳」（記者／湯興漢攝）
晚上下班運動完後，是否要進食一直是困擾上班族的問題。Ricky表示，運動後補充適量碳水化合物，能夠刺激胰島素分泌，促進葡萄糖被身體細胞利用，快速補充能量，因此運動後補充營養不能忽視，尤其動物性蛋白質有助於促進肌肉生成，「地瓜是不錯的澱粉來源，茶葉蛋與BODYTALK高纖低脂牛乳都是很好的補給品，動物性蛋白質有助於促進肌肉生成，適合運動後食用。」儘量避開加工食品，攝取食物原型，每份料理也該含有拳頭大小般的蔬菜，加入些許優質堅果油脂，營養美味也不會擔心攝取過多熱量。
營養師Ricky因此呼籲7大飲食策略：戒掉手搖飲、注意每日蛋白質需要量、控制總熱量、膳食纖維要足夠、乳製品是必須的、減少精緻澱粉攝取、每週規律運動150分鐘，慢跑與飛輪皆是不錯的有氧運動，透過高纖、優質蛋白質的飲食補充原則，減少多餘熱量攝取。此外，忙碌現代人想進行飲食控制不容易，可從戒掉含糖飲料開始，每天補充一瓶BODYTALK纖奶和一瓶高纖豆漿，輕鬆做到熱量控制和膳食纖維與蛋白質補充，輕鬆迎接夏日的Body挑戰！
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