有機「夏雪芒果」雖醜 草生栽培口感香甜美味

▲屏東縣潮州鎮青農曾國揚栽種有機夏雪芒果，口感香甜美味 。（圖／記者陳崑福翻攝）

記者陳崑福／屏東報導

屏東縣潮州鎮青農曾國揚栽種有機夏雪芒果，草生栽培方式管理不施肥料，僅靠環境中天然肥份及修剪枝條，依然長出美味可口果實，雖不美但有消費者愛好夏雪的特殊美味，並加工成芒果乾，口感更勝其他品種。

原從事土木工程的曾國揚，今年40歲，因長期勞累工作，6年前看到屏東縣政府辦理燕南飛活動，正好有意轉換工作，於是報名參加。由於父親剛好買了約8分地，田間原種檳榔，響應政府政策，把檳榔砍除改種夏雪芒果。

曾國揚指出，夏雪是新品種，當時最夯，且口感及香氣不輸給愛文芒果，剛開始也是噴藥施肥，直到兩年前碰到從事自然農法的朋友，鼓勵他不要噴藥靠自然生態一樣可以種出好芒果。剛好他身體健康出現紅燈，所以用更自然方式管理果園，對環境好對身體也好，雖然草長得快到半棵樹高，他只能背割草機除草，完全不灑農藥不施肥，還申請到有機驗證，靠天吃飯的芒果也不漏氣，依然長出美味果實。

他指出，剛開始結果情形並不理想，蟲害影響果實，常被叮咬得體無完膚，但一年比一年情況來得進步。

今年從4月就開始採收到現在，雖然賣相不佳，但就是有消費者特別喜愛夏雪芒果，加上安全衛生，他以網路銷售為主，把重心放到果乾，自製加工，夏雪芒果乾香氣更迷人，經常賣到缺貨，讓他信心大增。