▲台南市副市長許育典(左二),與美食專家蔡季芳,力推優質品牌米「台南越光米」,進而鍾愛「台南越光米」。(圖/記者林悅翻攝)
記者林悅/台南報導
台南市副市長許育典,6月22日出席美食專家蔡季芳(阿芳老師)台南場新書分享會,在鄉下長大的他,除擔任神秘嘉賓外,並親自介紹台南市優質品牌米「台南越光米」,希望更多民眾能夠品嚐到台南在地優質好米,進而鍾愛「台南越光米」。
台南市為台灣重要的米倉,每年水稻種植面積為24000公頃,台南市政府輔導農友栽培的台南16號品種白米,外觀晶瑩剔透、食味質媲美越光,而有「台南越光米」美稱,並以「台南越光米」作為台南市品牌米行銷推廣。
這款米使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉,且具備「水頭風尾」之特性,故生產出香甜Q彈的「台南越光米」,該米亦參加行政院農業委員會農糧署所舉辦的「精饌米獎」,連續2年受評審們的青睞,2017年由芳榮米廠的「禾雁米-台南16號」榮獲台灣好米組冠軍、2018年芳榮米廠的「台灣越光米-台南16號」獲台灣好米組季軍,不但代表台南優質好米獲得肯定,也是消費者吃好米的不二選擇。
22日在台南文化創意產業園區舉辦的新書分享會中,阿芳老師以國產食材手做派對為主題,和許育典副市長及參加民眾分享國產食材所製作的手做料理,及進行現場投票,並由許育典副市長頒發當日最大獎「台南越光米」,活動現場氣氛愉快歡笑聲不斷!
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