▲全家推正宗韓國街頭小吃,「魚板OPPA」年賣千萬支。(圖/資料照)
記者曾婉婷/綜合報導
看好韓食商機,全家便利商店繼引進韓國炸雞連鎖店bb.q CHICKEN後,再與有魚板界精品之稱的「三進愛陌客」(SAMJIN AMOOK)合作,於限定的7間門市率先開賣7款魚板商品,包含明洞魚板、包心年糕魚板、青陽辣椒魚板等,皆是韓國經典國民小吃,預計又將引發網友嘗鮮潮。
為了讓哈韓族品嚐原汁原味的韓式飲食,全家這次除了推出7款魚板商品,還在容器上也下足功夫,在杯蓋採用一分為二的特殊設計,一側鏤空可讓魚板竹串穿過,另外一側則可倒入醬油,讓消費者邊沾邊吃,完整重現韓國街頭小吃特色。
全家指出,「魚板OPPA」系列商品不論魚板、湯頭皆從韓國進口,每串均一價29元,售價比韓國當地價格還便宜,並自即日起至7/30還推出全品項3入79元優惠。目前7家門市試賣不到一周,已帶動關東煮業績翻倍成長,而接下來則看消費者反應,陸續導入其他門市。
至於小7則看好消費者喜愛泰式料理,也開發一系列泰式鮮食新品,包含「泰式打拋雞便當」、「泰式紅咖哩飯」、「泰式酸辣冷麵」及「泰式酸辣海鮮湯」共四款新品,售價介於49~85元。其中「泰式打拋雞便當」還有搭配荷包蛋,並獲得小7內部評比上千票,為高票當選的冠軍商品。
小7指出,喜歡異國料理的主要族群多為19~35歲。而泰國口味著重於酸、甜、鹹、辣四種味系,因此這次特別開發泰式料理,由專業主廚指導,並針對台灣人的口味調整辣度、酸度、鹹度,保留台灣人喜愛的甜味。預計新品上市後能帶動銷量成長。
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